咏蔗糖

译文

炎热的地方能产生巨大利益，豫樟和甘蔗浆便是。豫樟被熬制成樟脑，甘蔗浆被熬制成糖。樟脑如同璀璨的玉华，糖屑好似晶莹的玄霜。剩余的物资润泽五大洲，丰富的产量装满千箱。一旦落入外国官员之手，搜刮得颗粒无存。樟脑供官府售卖，对私贩有严厉的律法。蔗糖增加了苛刻的条例，一担要缴纳九成赋税。宾宴上失去了美味的甜食，只能画饼充饥。在糕点蜜饵之间，渴望着糖制的食物。枣、杏、瓜等生长着，却无处寻找饴糖。美洲传来特殊的品种，空闻说有一丈长。熬蒸出的糖液，还不够税吏品尝。机器代替人力，漏洞却永远无法填补。像子虚赋里描述的云梦泽那样，美味曾满潇湘之地。客人到来却缺少甜饮，谁会喜爱盐、茶、姜呢？甜蜜的糖流不再涌出大地，玄圃只有热水而无甜浆。红色的沙与美丽的冰冻结，梅的酸性滋生不祥之感。

注释

孳（zī）

繁殖，滋生，这里可引申为产生。

豫樟

樟木类树木。

璨（càn）

明亮，灿烂。

玄霜

神话中的一种仙药，这里形容糖屑的晶莹，是一种比喻用法。

酷例

苛刻的条例。

粔籹（jù nǚ）

古代一种环形的饼。

蜜饵

用蜜和米面制成的糕饼。

馓餦餭（sǎn zhāng huáng）

都是古代的食品，这里主要强调对甜食的渴望。

饴饧（yí xíng）

饴和饧都是糖的意思。

冱（hù）

冻结。

赏析

这首诗运用了铺陈的写作手法，从蔗糖和樟脑的生产说起，描绘了它们原本的丰富产量和美好品质，如‘樟脑璨玉华，糖屑莹玄霜。馀润及五洲，饶裕在千箱’。在情感表达上，充满了对遭受掠夺后的蔗糖产业的痛惜与无奈，以及对外国侵略者残酷剥削的愤懑。在意境营造方面，前半部分营造出一种物产丰富、繁荣的景象，后半部分则转变成萧瑟、被剥夺后的悲凉感。主题思想围绕蔗糖产业在遭受掠夺后的衰败，反映了当时的社会经济遭受外国侵略的严重破坏这一现实。诗中通过对蔗糖的前后境遇对比，如之前的丰富与之后被搜刮殆尽的对比，强化了这种情感和主题的表达。

速览

《咏蔗糖》是清代诗人洪繻的作品，主题为讽喻、物产、剥削、对比。炎洲孳大利，豫樟及蔗浆。 豫樟煎作脑，蔗桨煎作糖。 樟脑璨玉华，糖屑莹玄霜。 馀润及五洲，饶裕在千箱。 一入虏官手，搜…