踏莎行二首 其一

译文

雀舌茶色泽明亮，麝香轻柔芬芳，用并州所产的锋利剪刀将如芙蓉花瓣般的茶饼薄片碾碎。将扶留藤与蜃炭一同放在金盘里，（口中吐出的）绒丝带着淡淡的红晕如同浅淡的胭脂。在茶味之外品出酸咸，在闲暇之中煮茶品茗，忍受着苦寒而用它来取代春天的酣醉。如今只关心自己药中的成分，即便不增加饭量也没有人来管束。

注释

雀舌

茶名，因形状小巧似雀舌而得名。

麝脐（shè qí）

麝香，雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，可作香料。

并刀（bīng dāo）

并州所产的剪刀，以锋利著称。

扶留

一种藤类植物，可作调料。

蜃炭（shèn tàn）

即蜃灰，相传为大蛤所化，有吸湿等作用。

茗荈（míng chuǎn）

泛指茶。

赏析

从文学手法上看，首句通过描写雀舌茶的色泽‘斑明’，麝香的‘香软’，以及用并刀碾茶的动作，运用了视觉、嗅觉等多感官描写，生动地展现出事物的特征。在情感表达方面，此词蕴含着一种孤寂落寞之情，从‘如今药里自关心，不加餐也无人管’可以看出，有一种无人关怀的自怜。在意境营造上，前几句描绘出一种精致、闲适的生活场景，有茶有香，然而结尾处却急转直下，形成鲜明对比，更显孤寂。主题思想上，表达了词人对自身境遇的一种感慨，曾经有精致的生活，如今却无人关怀自己的饮食起居，可能暗指身世的变化或者感情的失落。

速览

《踏莎行二首 其一》是清代诗人项鸿祚的作品，主题为孤寂、叹身世、品茶、闲情。雀舌斑明，麝脐香软，并刀薄碾芙蓉片。 扶留蜃炭共金盘，唾绒红晕燕支浅。 味外酸咸，闲中茗荈，苦寒忍把春酣换。 如今药里…