子东宗兄惠佳制豚肉赋谢二首

译文

在屠户门前大口吃肉一向被称作豪爽之事，您赠送我猪肘子实在是让我受惠颇多。宰割时真像是在分割天下的肉，众多而杂乱地小试一下日本的刀。五侯所吃的精美食物被众人传颂，一块肥美甘甜的肉让老饕感到畅快。料想整个早晨食指都会蠢蠢欲动，花猪的风味可以佐餐美酒。哪管别人讥讽自己大腹便便，用象牙筷子银勺子饱享鼎中烹煮的食物。曹刿有谋略反而被讥笑浅陋，何曾每次进食不嫌食物精美。妻子在哪里呢？只能怀着肉归家，老母亲已去世但仍留恋她留下的羹汤。从此再也没有人讥笑我腹中空空，像边韶一样大腹便便也无所谓了。

注释

豚肩（tún jiān）

猪肘子。豚，猪；肩，这里指肘子部分。

惠贶（huì kuàng）

称他人馈赠的敬词。

纷纶（fēn lún）

众多而杂乱的样子。

老饕（lǎo tāo）

贪吃的人。

崇朝（chóng zhāo）

终朝。指从天亮到早饭时。

彭亨（péng hēng）

腹膨大貌。

饫（yù）

饱食。

细君（xì jūn）

妻子。

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了用典的手法，如‘五侯脍炙’‘曹刿能谋’‘何曾每食’等典故，使诗歌富有文化底蕴，增加了诗歌内涵的深度。在情感表达方面，诗人通过对友人赠送豚肉的感谢，延伸出对美食的喜爱之情，同时又夹杂着对亲人的思念，像‘细君安在’‘老母云亡’等句，将这种思念之情融入其中，情感复杂而深沉。在意境营造上，诗中描绘了享受美食的场景，如‘象箸银匙饫鼎烹’，给人一种富足、惬意的感觉。主题思想上，既有对友情馈赠的感激，又有对生活中饮食之事的感慨，还有对亲人的缅怀，多方面的主题相互交织。整首诗语言较为平实，但通过这些手法和情感的融入，使诗歌具有独特的韵味。

速览

《子东宗兄惠佳制豚肉赋谢二首》是清代诗人洪锡爵的作品，主题为感恩赠礼、美食之爱、思念亲人、用典。屠门大嚼素称豪，遗我豚肩惠贶叨。 宰割俨分天下肉，纷纶小试日东刀。 五侯脍炙传群口，一脔肥甘快老饕。 料得崇朝食指动，…