清平乐六首 其五

译文

刚刚试了试鸾刀，切那像玉一样的肉丝却难以切得很细。心中一直怜爱那小婢女，还问高朋好友来了没有。座位上的杯盘都很简单，再三叮嘱酒盏要斟得宽些。回来晚了不需要点红烛，山前的月亮弯弯的。

注释

鸾刀（luán dāo）

古代祭祀或割烹时所用的刀，因其装饰有鸾鸟图案而得名。常被用于精细的切割操作。

脍玉（kuài yù）

把鱼、肉切成薄片，这里将肉丝比作玉，形容肉丝的晶莹剔透和细腻。

丁宁（dīng níng）

再三嘱咐，强调主人对宾客的热情和周到，希望他们能尽情享受。

赏析

从文学手法上看，通过细腻的动作描写‘鸾刀乍试’展现了烹饪前的准备，‘脍玉丝难细’则通过比喻，将肉丝比作玉，生动形象地写出了切肉丝的难度。情感表达上，对小婢的‘一味从容怜’体现出主人的善良和体贴，同时对高朋的询问也流露出期待之情。意境营造上，描绘出了一种闲适、从容的生活氛围，虽然杯盘草草，但却充满了生活的情趣。主题思想上，以家庭生活中的琐事为题材，展现了一种质朴、温暖的生活场景。

速览

《清平乐六首 其五》是其他代诗人沈祖棻的作品，主题为生活场景、闲适、细腻描写、情感真挚。鸾刀乍试，脍玉丝难细。 一味从容怜小婢，却问高朋来未。 座中草草杯盘，丁宁酒盏须宽。 归晚不须红烛，山前月子弯弯。