九江霜蟹比他处黑膏凝溢名冠食谱久拟遗高紫微而家僮后期未至以诗道意

译文

您没看见从东边来的江阴海蟹被夸赞，蟹肉像白玉蟹黄像黄金。又没看见从西边来的沔鄂湖蟹，蟹肉柔软蟹黄流动让人不忍心切割。九江九月秋风凛冽，寒霜之前突然看到螃蟹的两只大螯。像昆吾剑一样坚硬难以切割，有很多黑色的膏脂流淌。平时在酒桌前就厌恶这种食物，再看庐山那拂动的翠绿景色。今年这些螃蟹还没有到来，让我对着酒只能徒然感叹。过去传说诗人锤炼奇妙的诗句，没有螃蟹和山就辜负两者了。老了正缺少观赏美景的好眼力，哪里还能像张良借箸筹划那样（谋划吃蟹之事）。如今故乡的人已经快速前来，军将太阳高升时应该来敲门了。馋得流口水就做起了像魏文帝求饮葡萄酒那样的美梦，又想着能在钟山分得半席（享用螃蟹）。先生家住在岷山峨嵋山脚下，多次尽情游玩且大吃大喝。什么时候能一起尽情喝醉呢，试着占卜《太玄经》召唤螃蟹（郭索是蟹的别称）。

注释

赡

富足，足够。这里形容蟹螯饱满。

昆吾

传说中的宝剑。这里形容蟹螯坚硬，像昆吾剑一样难以切割。

苌

古书上说的一种草。

玄膏

黑色的膏脂，这里指蟹膏。

政

通‘正’，正在。

前筹

面前的筹码。这里借指谋划。

借箸

楚汉相争时，张良借刘邦的筷子为他筹划。后用为出谋划策之意。

骏奔

急速奔走。

曲车梦

据《三国志·魏志·文帝纪》注引《魏略》，魏文帝曹丕喜爱葡萄，曾说‘且说葡萄，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不饴，脆而不酸，冷而不寒，味长汁多，除烦解悁。又酿以为酒，甘于麴糵，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪！’这里用‘曲车梦’表示对螃蟹垂涎欲滴。

郭索

蟹的别称。

赏析

这首诗在文学手法上较为独特。诗中多处运用对比手法，如“君不见东来海蟹夸江阴，肌如白玉黄如金。又不见西来湖蟹到沔鄂，玉软金流不堪斫”，将不同地方的螃蟹进行对比，突出九江霜蟹的特点。在情感表达上，诗人对九江霜蟹充满期待，从“今年此曹殊未来，使我对酒空悠哉”能看出诗人因没等到蟹而产生的失落和惆怅。在意境营造方面，诗中既有对螃蟹形态的细致描写营造出的美食意境，如描写九江霜蟹的“霜前突兀赡两螯。昆吾欲割不受刀，颇有苌碧流玄膏”，又有“更看康庐拂空翠”这样的自然山水意境。主题思想上围绕着对九江霜蟹的期待、喜爱以及没等到蟹的失落展开，同时也透露出诗人的生活情趣。诗人通过对螃蟹的描述，将美食与生活、自然景色相融合，表达了对生活中美好事物的向往与期待。

速览

《九江霜蟹比他处黑膏凝溢名冠食谱久拟遗高紫微而家僮后期未至以诗道意》是宋代诗人岳珂的作品，主题为美食、期待、失落、写景。君不见东来海蟹夸江阴，肌如白玉黄如金。 又不见西来湖蟹到沔鄂，玉软金流不堪斫。 九江九月秋风高，霜前突兀赡两螯。 昆吾…