食虀有作

译文

经过调制的菜虀能使各种珍馐美味都变得清爽，还得烦劳这一道菜虀。在寒村之中从瓮下寻求食材，面食的做法相传自山西。宫商角徵羽的音乐难以让人忘却这种美味，不要很快就被膏粱厚味所迷惑。毕竟那些能够治理国家的人，深刻的意旨是出自于耕种的体验。

注释

虀

捣碎的姜、蒜、韭菜等。jī

瓮

一种盛水或酒等的陶器。wèng

宫征

古代五音中的宫音与征音，这里泛指音乐。zhǐ

膏粱

肥肉和细粮，泛指美味的饭菜。

调鼎

喻治理国家，旧以宰相治理国家，如鼎之调味。

赏析

从文学手法来看，首联通过对比，将‘八珍’与‘虀’相对，突出虀的独特作用，用‘点化’一词使菜虀有了神奇的力量。颔联描写了菜虀食材的来源和面食做法的出处，给人一种质朴之感，从寒村瓮下取材，体现了其平凡中的不凡。颈联运用借代手法，‘宫征’指代音乐等高雅事物，‘膏粱’指代富贵奢华的食物，强调不要被富贵食物迷惑而忘记菜虀的美味。尾联‘终然’一词有转折之意，将调鼎手（治理国家之人）与扶犁（耕种之事）联系起来，表达深刻的主题思想，即即使是治国之人，也不应忘记民间平凡事物中的深意，从小小的菜虀延伸到治国理政的大道理，意境深远。情感表达上，诗人对菜虀这种平凡食物有着特殊的喜爱和推崇之情。

速览

《食虀有作》是宋代诗人曹勋的作品，主题为咏物、质朴、借代、哲理。点化八珍爽，须烦一品虀。 村寒求瓮下，面法记山西。 宫征难忘味，膏粱勿遽迷。 终然调鼎手，深旨出扶犁。