王詹叔惠酥

译文

兴平生产优质的酥油，这种物品是天下第一。每年的时节都大量用于赠送礼品，和霜梨、冰蜜搭配。从东边来的车辆连续不断，都运往富贵人家。筵席上有了这种东西，主人就觉得尽到心意了。詹叔在西州为官，送给我当作食物。（这酥油的）甘甜让我觉得马奶酒寡淡，（这酥油的）洁白让我感觉鹅油有所不及。我现在是乡村之人，以藜藿野菜度过闲暇时光。很惭愧浪费这么好的美味，只是用来饱腹。如此深厚的情谊不知如何报答，只有拿它来比况您贤良的品质。

注释

厥

其，代词。

副

相配，辅助。

轸

车箱底部后面的横木，借指车。zhěn

遗

赠送。wèi

藜藿

藜和藿，指粗劣的饭菜。lí huò

仁术

指儒家的仁爱学说或施行仁政的策略，这里可理解为友人的善意。

赏析

从文学手法上看，首联直入主题，点明兴平酥的优良品质，为下文铺垫。颔联描写其在岁时用于馈赠，以及和其他物品搭配的用途，以常见的霜梨、冰蜜来衬托酥的地位。颈联通过描写车辆运送酥油到富贵人家的情景，侧面表现出酥油的珍贵。诗人通过描述自己收到詹叔赠送的酥油，在情感表达上，先从对酥油本身美味的夸赞，如‘甘知马酒薄，素觉鹅肪失’，运用对比手法，将酥油与马酒、鹅肪对比，突出酥油的甘美。然后诗人笔锋一转，表达自己作为农里人的惭愧之情，自己过着简朴的生活，觉得浪费了这么好的美味，体现出一种质朴的情感。在意境营造上，既有对酥油珍贵性的描写所构建的富足、讲究的氛围，又有后面诗人农里生活的朴实画面。主题思想上，既有对友情的感激之情，又表现出对自身处境的感慨，以及对友人贤质的敬重。

速览

《王詹叔惠酥》是宋代诗人韩维的作品，主题为友情、赠物、质朴、对比。兴平产良酥，厥品为第一。 岁时盛献馈，霜梨副冰蜜。 东来连车轸，并走卫霍室。 盘筵得此物，主意自为毕。 詹叔官西州，遗…