食淡

译文

世道混乱谋求生存很艰难，在幽深的村子里只能吃得清淡。沙地上的蔬菜用白水炖煮，山上的稻米蒸出红色的饭。暑天把豆豉刚刚传给友人，寒天与僧人一起吃酒糟。厨房中的食物都如此(清淡)，就不会叹息屋中寒冷生冰了。

注释

拙

笨、不灵巧，这里指谋生艰难。

沙蔬

沙地上生长的蔬菜。

羹

用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物，这里用作动词，煮羹。

豉

chǐ，豆豉，一种用黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成的食品。

糟

酒糟，带滓的酒。

庖厨

厨房。

室生冰

屋子里生出冰来，形容室内寒冷，这里指生活的艰苦。

赏析

从文学手法上看，此诗采用白描的手法，如‘沙蔬羹白煮，山稻饭红蒸’，直接描写了食物的烹饪方式和颜色，不加修饰，简洁而生动地展现出乡村饮食的质朴。在情感表达方面，诗中虽描写食淡，但没有过多的抱怨，反而透露出一种随遇而安的态度。通过对清淡饮食的描述，如‘暑豉方传友，寒糟共学僧’，在平淡的生活细节中表现出一种安贫乐道的情怀。在意境营造上，勾勒出一幅乡村生活的画面，有村深的宁静，简单的饮食场景，远离尘嚣之感。主题思想上，反映了世乱之时，人们在乡村过着简单清苦却也能自得其乐的生活，表达出对这种简单质朴生活的一种接受与肯定。

速览

《食淡》是宋代诗人戴表元的作品，主题为写生活、白描、安贫乐道、乡村。世乱谋生拙，村深食淡能。 沙蔬羹白煮，山稻饭红蒸。 暑豉方传友，寒糟共学僧。 庖厨尚如此，未叹室生冰。