过笠泽三贤堂诗三首 其二

译文

鲈鱼切成的鱼片洁白新鲜，盘中摆放如同玉丝，莼菜羹口感滑腻，仿佛煮着龙须。可怜啊，在月光与水光交相辉映的夜晚，一阵西风吹来，独自卷起帘子。

注释

鲈鲙

鲈鱼切成的鱼片。鲈，lú，一种常见食用鱼类；鲙，kuài，细切的肉。

莼羹

用莼菜烹制的羹。莼，chún，多年生水草。

涎滑

滑润。涎，xián，这里形容羹的口感。

龙髯

这里比喻莼菜。髯，rán，胡须。

赏析

这首诗在意境营造上极具特色。前两句通过描写盘中的鲈鲙与莼羹，营造出一种美食在前的场景，‘鲈鲙白鲜盘玉缕，莼羹涎滑煮龙髯’，运用比喻的手法，将鲈鲙比作玉缕，形象地写出鲈鲙的色泽与形态；把莼菜比作龙髯，既体现出莼菜细长的形状，也增添了一种神秘的色彩。然而后两句‘可怜水月交光夜，一笛西风自卷帘’，则笔锋一转，从美食的场景转换到夜晚的水月交辉，西风吹来，独自卷帘的孤寂画面，形成鲜明的对比。在情感表达上，前两句的美食描写看似欢快，但后两句的孤独之感更为强烈，通过这种反差，表达出一种寂寞、惆怅之情。主题思想上，也许是借美食与夜景的对比，来感慨人生的无常或者孤独的境遇。

速览

《过笠泽三贤堂诗三首 其二》是宋代诗人韦骧的作品，主题为美食描写、孤寂、夜景、对比。鲈鲙白鲜盘玉缕，莼羹涎滑煮龙髯。 可怜水月交光夜，一笛西风自卷帘。