隋堤采蕈

译文

我年轻时性情豪放奢侈，很是追念那些贵族公子。家中虽然一无所有却不自怜，客人到来笑着招呼且请留步。放羊时有幸能不时吃到新鲜肉食，种高粱足以避免酒器空无酒的耻辱。浮萍做的菜和豆粥哪里值得一提，红粱雀黍却常常出现在饭食中。到老了呼喊百人却没有一个应答，只能空着瓢舀取三江之水来喝。侍祠有什么功劳耗费太仓的粮食，每月赏赐万钱实在是太过了。秋天采菊花春天采荠菜，岁月无忧一家人口众多。在西湖两年互相慰藉，东风使莼菜丝生长得很长。近年来官吏任期已满，后退没有田可耕也是无奈。清晨的猿猴夜晚的鹤都谢别不再相随，笔床和茶灶成为随行的物品。以前在淮海之上以船为家时，鱼虾舟量多得无比廉价。几尺长的白鱼如同截断的美玉，鲂鲤根本就不论价钱。只是如今一寸的鱼都有了价钱，没有鱼自然就互相珍视了。原以为此行只能空着肚子吃饭，弹着剑柄在淮市唱歌。谁知道一顿饱饭不必忧虑，上天还能予以照顾。榆堤雨水润泽风力温和，老杨树长出的菌菇像雏鸟的嘴并列着。盘曲而长的菌芽像长长的云片，众多小丛像攒聚的玉蕊。叫儿子采回来自己烹煮，不让辛酸破坏了清新美好的味道。五种灵芝的风味与菌菇等同，八珍与之相比只能做奴婢。不贪恋美食而追逐劣马，怎肯与腥膻之物一起惹蝼蚁发怒。您看那些享受五鼎美食的人或许会因此丧生，不如老杨树的菌菇可以充饥值得依靠。以后遇到枯朽的老杨树千万不要当作柴薪，太和之气蒸润就能如此（长出菌菇）。

注释

蕈

xùn，蘑菇

豪侈

豪放奢侈

家徒四壁

家里只有四面的墙壁。形容十分贫困，一无所有。

击鲜

宰杀活的牲畜禽鱼，充作美食。

种秫

种植高粱。

缾罍

píng léi，泛指酒器。

萍虀

以浮萍制作的菜肴。

登匕

出现在饭食中。匕，古代的一种取食器具。

侍祠

陪从祭祀。

太仓

古代京城储粮的大仓。

菊英

菊花。

莼丝

莼菜的丝。

赏析

这首诗在文学手法上较为多样。开篇通过回忆年少时的豪放与如今的寂寥对比，如‘老夫少时性豪侈，颇复慨想诸公子。老来百呼无一诺，空瓢但酌三江水’，形成鲜明的反差，增强了情感的表现力。在描写食物方面，细致入微，像‘榆堤雨润风力和，老杨出菌鶵骈觜。轮囷长芽长云叶，磊落小丛攅玉蘂’，对杨树菌菇的形态描写栩栩如生，运用比喻手法将菌菇的形状比作雏鸟的嘴、云叶、玉蕊等，生动形象。情感表达上，既有对往昔豪放生活的怀念，又有对当下生活无奈的感慨，同时还有对杨树菌菇这种自然馈赠的珍惜与喜爱。在意境营造上，描绘出一种自然、质朴的生活场景，如采菌菇、烹煮菌菇的过程，充满生活气息。主题思想上，诗人通过自身经历的讲述以及对杨树菌菇的赞美，表达了对简单、自然生活的向往，同时也流露出对世事无常、生活境遇变化的感叹。

速览

《隋堤采蕈》是宋代诗人毛滂的作品，主题为怀旧、感怀、生活写照、自然描写。老夫少时性豪侈，颇复慨想诸公子。 家徒四壁不自怜，客来笑呼客且止。 牧羊幸得时击鲜，种秫足救缾罍耻。 萍虀豆粥何足数，…