盘洲杂韵上 脆橙

译文

说橘子不够盈盈一握，却比橙子专门用来去皮吃要好。有香味的细碎调料难以一起捣碎（来搭配它），（那又）何妨手持蟹螯（来搭配脆橙食用呢）。

注释

颛

zhuān，专门、特地

齑

jī，捣碎的姜、蒜、韭菜等

遮莫

zhē mò，尽管、任凭

赏析

从文学手法上看，此诗运用了对比的手法，如‘谓橘不盈握，胜橙颛进皮’将橘和橙进行对比，突出脆橙的特点。在意境营造方面，诗中通过描述脆橙的食用特点，如去皮、与香齑难以搭配以及和蟹螯的搭配等，构建出一种富有生活气息的画面。情感表达上，作者对脆橙有着细致的观察和独特的感受，透露出一种对脆橙这种食物的喜爱之情。主题思想围绕着脆橙展开，描述它与其他食物的关系等，表现出脆橙在饮食文化中的独特性。

速览

《盘洲杂韵上 脆橙》是宋代诗人洪适的作品，主题为咏物、对比、生活、饮食。谓橘不盈握，胜橙颛进皮。 香齑难共捣，遮莫蟹螯持。