山居食每不肉戯作

译文

山居生活每每吃不上肉，戏作此诗。溪畔友人留下鱼却不忍心烹煮，就打算靠着粗茶淡饭度过余生。用二升山田种出的粟米煮出喷香的饭，用一把园畦里的白菜清淡地煮羹。不要笑我简单的饮食成为素净的供品，我也能吃饱后悠闲地慢走。秋天来了更有值得夸赞之处，每天傍晚在东篱下拾取落花。

注释

谿

同‘溪’，山间的小河沟。xī

粝

糙米，泛指粗劣的饭食。lì

畬

焚烧田地里的草木，用草木灰做肥料的耕种方法，这里指山田。yú

菘

白菜。sōng

扪

摸。mén

赏析

从文学手法上看，这首诗以白描的手法描绘山居生活的饮食场景，如‘二升畬粟香炊饭，一把畦菘淡煮羮’，简洁而生动地写出食物的种类和烹饪方式。情感表达上，诗中充满了对山居生活的安然闲适之感，从‘不忍烹’鱼到安于粗食，再到享受秋来拾落英的乐趣，都体现出一种超脱尘世、恬淡自适的情怀。在意境营造方面，通过描写山居饮食、东篱拾英等画面，构建出一种清幽、淡雅、宁静的意境。主题思想上，传达出诗人对简单山居生活的热爱，以及在这种生活中所获得的心灵上的宁静与满足。

速览

《山居食每不肉戯作》是宋代诗人陆游的作品，主题为山居诗、闲适、恬淡、白描。谿友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生。 二升畬粟香炊饭，一把畦菘淡煮羮。 莫笑开单成净供，也能扪腹作徐行。 秋来更有堪夸处，…