蔬食戏书

译文

新津产的韭黄天下独一无二，颜色如同鹅黄，有三尺多长。东门的猪肉更是奇妙绝伦，肥嫩鲜美不比塞外的羊酥差。珍贵的食物怎敢混杂在平常的饮食中，用桂木烧火煮薏米，薏米圆润如同珠子。回到吴地这种美味再也没有了，每天吃糙米就着干鱼。人生的饮食不值得一提，往往却被它役使了身躯。从今以后将荤腥之物全部除掉，夜晚煮白石（代指修炼）来批注《阴符经》。

注释

韭黄

韭菜经软化栽培变黄的产品。

彘肉

猪肉，‘彘’，zhì，古时指猪。

讵敢

岂敢，‘讵’，jù，表示反问。

常馔

平常的饮食，‘馔’，zhuàn，食物。

脱粟

糙米，只去皮壳、不加精制的米。

膻荤

指肉类食物，‘膻’，shān，有羊臊气；‘荤’，这里指有辛味的菜与肉。

阴符

这里指《阴符经》，是一部道家经典。

赏析

这首诗在意境上，前几句描绘了美食的诱人景象，从新津韭黄到东门彘肉，再到桂炊薏米，画面感很强，营造出一种富足而诱人的美食意境。而后几句突然转折，将美食与人生感悟联系起来，形成鲜明对比。在写作手法上，先扬后抑，前面大肆描写美食的独特与美味，如‘新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余’，运用夸张手法写出韭黄的独特，后面则表达对这种口腹之欲的否定，如‘人生口腹何足道，往往坐役七尺躯’。情感表达上，诗人对美食有一定的喜爱之情，但更想传达出一种超越口腹之欲，追求更高精神境界的愿望。主题思想上，通过对美食的描写到对摆脱口腹之欲的表达，反映出诗人对物质欲望的思考以及对精神修养的向往。

速览

《蔬食戏书》是宋代诗人陆游的作品，主题为美食描写、先扬后抑、人生感悟、物质欲望。新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。 东门彘肉更奇绝，肥美不减塞羊酥。 贵珍讵敢杂常馔，桂炊薏米圆比珠。 还吴此味那复有，…