次韵徐廷献机宜送自酿石室酒三首 其二

译文

这酒极其清醇而且香气如同橘露，甘甜之后有一点像松脂般的微苦。官方酒坊的酒重浊，哪里能知道这种酒的美妙呢，只能把那些重浊的酒给予街头的年轻人了。

注释

清绝

形容极其清醇，绝，到了极点。

松肪

松脂，肪（fáng），脂肪，这里指松脂这种油脂类的东西。

官槽

官方的酿酒作坊。

重浊

浓重混浊。

白面郎

指年轻的男子，这里指只能喝官槽重浊酒的普通年轻人。

赏析

在文学手法上，这首诗运用了对比的手法，将自家酿造的石室酒的‘清绝’‘香如橘露’‘甘余小苦似松肪’与官槽酒的‘重浊’进行对比，突出自家酒的美好。情感表达上，诗人对自家酿造的石室酒充满了喜爱与自豪之情，从对酒的细致描写中可感受到。在意境营造上，通过对酒的香气、味道的描写，如橘露般的香气、松肪似的味道，营造出一种清新、雅致的意境。主题思想围绕着对自家石室酒的赞美展开，通过与官酒的对比，强调自家酒独特的品质。

速览

《次韵徐廷献机宜送自酿石室酒三首 其二》是宋代诗人范成大的作品，主题为咏物、对比、喜爱、清逸。清绝仍香如橘露，甘余小苦似松肪。 官槽重浊那知此，付与街头白面郎。