四时田园杂兴六十首 冬日田园杂兴十二绝 其七

译文

拨开积雪挑来矮脚白菜，味道就像蜜藕一样更加浓郁醇厚。富贵人家的肉食没有什么风味，（白菜）只被当作平常的菜蔬对待。

注释

踏地菘

菘即白菜，踏地菘是一种矮脚的白菜。

肥醲

féi nóng，指味厚，浓郁。

朱门

红漆大门，指富贵人家。

菜把

指蔬菜。

赏析

这首诗运用了对比的写作手法。前两句着重描写冬日田园里的白菜，通过'拨雪'这一细节描写出获取白菜的不易，又用'味如蜜藕更肥醲'生动地写出白菜味道的鲜美醇厚，表现出田园物产的美妙。后两句则将朱门的肉食与田园的白菜作对比，富贵人家的肉食反而没有风味，强调出田园蔬菜的独特之处，表达出诗人对田园生活的喜爱以及对质朴生活的向往。在意境上，诗中描绘出冬日田园的清新画面，白雪覆盖下，人们拨雪取菜，充满着浓郁的生活气息。主题思想上，反映出诗人对田园生活的推崇，认为田园中的平常菜蔬有着超越富贵人家食物的魅力。

速览

《四时田园杂兴六十首 冬日田园杂兴十二绝 其七》是宋代诗人范成大的作品，主题为田园诗、对比、喜爱田园、生活气息。拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。 朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。