梦中作虀鲙

译文

把香辛的菜末捣好之后还留存着浓郁的辛辣味道，切得细细的鱼肉就像飞起的白玉鳞片。不要让美人频频下筷，在那美貌女子的深处（内心）是希望人皱眉头（有所节制）的。

注释

虀鲙

把鱼切成薄片，再细切的菜或肉，这里指切成薄片的鱼肉和菜末混合的食物。

辛

辛辣。

缕

线，这里形容鱼肉切成的细条。

筯

筷子，同‘箸’（zhù）。

翠娥

原指妇女细而长曲的黛眉，泛指美女。

赏析

从文学手法上看，首联通过细致的描写展现出‘虀鲙’的状态，‘香虀捣就有余辛’从嗅觉角度写出菜末的辛香，‘细缕初飞白玉鳞’从视觉角度描绘鱼肉如白玉鳞，对仗工整，用词生动形象。在情感表达方面，这首诗似乎蕴含着一种节制、含蓄的情感，佳人不应频频下箸，有一种劝诫的意味。在意境营造上，诗中描绘出一幅美食在案的画面，有香辛的菜末和鲜美的鱼肉，但又因佳人的动作而带有一种微妙的氛围。主题思想上，可能是借美食佳人之事表达一种对适度、节制的看法，或者是对某种行为规范的暗示。

速览

《梦中作虀鲙》是宋代诗人虞俦的作品，主题为美食、节制、写景、劝诫。香虀捣就有余辛，细缕初飞白玉鳞。 莫遣佳人频下筯，翠娥深处要人颦。