釜下吟

译文

在阿对泉边舂捣黑菰米，豆萁燃烧煮豆锅中豆似在哭泣。用蜀地的姜做佐料和上吴地的盐，米饭像琥珀般香烂乌黑。不去羡慕那满是肉食的奢华生活，老妻热着食物儿子在怒声呼叫。饥饿的肠鸣如雷将要把藜草般的肠子弄枯，只要能饱腹就别无所求。您没看到牛恐惧颤抖，乌鸦匆忙飞走，螃蟹烦躁不安，鱼儿喁喁吐沫。油脂在鼎中哭泣血糊一片，万钱的美食摆满一丈见方的餐桌又为了什么呢？不要嘲笑庾郎一无所有只能吃鲑鱼，他家的园子里长期有着二十七种蔬菜。催促儿子挂起豆子再栽种芋头，坡老自己说我也是个识字的耕田农夫。

注释

舂

把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎，音chōng。

菰

多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称‘茭白’、‘蒋’，可做蔬菜。果实称‘菰米’，‘黑菰’即黑色的菰米，音gū。

芼

可供食用的水草或野菜，此处做动词，指用调料等与食物混合，音mào。

觳觫

因恐惧而发抖的样子，音hú sù。

喁嚅

鱼口向上露出水面的样子，音yóng rú。

鲑

此处指鲑鱼，音guī。

赏析

这首诗在文学手法上运用了对比的手法，如将简单的农家饮食与豪华的‘万钱方丈’的饮食对比，突出贫富差距。诗中还使用了多个生动的意象，像‘饥雷欲转藜肠枯’以‘饥雷’形容饥饿的状态，非常形象。情感表达方面，诗人传达出一种安贫乐道的思想情感，对朴素的农家生活表示满足，对奢侈的富贵生活有所批判。在意境营造上，通过描写家常的煮饭场景、园中种菜等，营造出一种质朴的田园意境。主题思想围绕着对平凡生活的满足和对奢华之风的否定展开，展现出诗人超脱物欲的情怀。诗中多处化用典故，如‘牛觳觫’等，增加了诗歌的文化内涵。

速览

《釜下吟》是宋代诗人徐照的作品，主题为安贫乐、田园风、对比法、批判奢。阿对泉头舂黑菰，萁然豆煮虫泣锅。 蜀姜作芼吴盐和，琥珀香烂云子乌。 不数肉瓮夸安胡，老妻热贮儿怒呼。 饥雷欲转藜肠枯，…