撷蔬和甘泉韵

译文

我家储备的美味蔬菜得等到经霜之后（才好），连根采来不管是青是黄。黄色的（蔬菜）刚成熟正是应季食物，青色的（蔬菜）放到海沙里能长久储存。有道之人咬动它（这样的菜）就可以做事，大官亲手拔取（蔬菜）也超不过它的香味。肥美甘甜（的食物）和这（蔬菜）一样都是为了饱腹，哪里用得着被身体役使让内心忙乱呢。可怜我早年身负厨艺，常常拿着这样的食物登上朝堂。（我）知道自己像芹菜一样可以进献给君主（表示自己有好的建议），就像伊尹凭借盐梅调味能振兴商朝一样。自从被弃置如同葑菲（不被重视），满船虾菜独自狂放。一生之中粥饭没有多少瓮，（这样一来）顿时消除心中欲火生出清凉之感。

注释

旨蓄（zhǐ xù）

贮藏的美好食品，这里指蔬菜。《诗·邶风·谷风》：‘我有旨蓄，亦以御冬。’

宿藏（sù cáng）

旧日的收藏。

齿决（chǐ jué）

用牙齿咬断，这里可理解为食用。

负鼎俎（fù dǐng zǔ）

鼎俎，泛称割烹的用具，这里指厨艺；负鼎俎表示身负厨艺。

岩廊（yán láng）

高峻的廊庑，后借指朝廷。

葑菲（fēng fēi）

葑和菲是两种可供食用的植物，后用‘葑菲’表示尚有一德可取的意思，这里表示被轻视。

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了对比手法，如‘肥甘与此同一饱，底用形役令心忙’将肥甘的食物和自家普通的蔬菜对比，表达对质朴生活的向往；‘怜我初年负鼎俎，每持此味升岩廊。美芹自知堪献主，盐梅已见能兴商。一从弃置等葑菲，虾莱满船成独狂。’这几句通过往昔与如今境遇的对比，流露出诗人怀才不遇之感。在情感表达方面，诗中既有对自家蔬菜的喜爱之情，又有对早年经历的感慨，更多的是被弃置后的失落与无奈。在意境营造上，诗中描绘了自家采集、储存蔬菜的场景，营造出一种质朴自然的意境。主题思想上，诗人借对蔬菜的态度和自身经历的叙述，表达了不慕荣华、感慨怀才不遇、安于平淡生活的思想。

速览

《撷蔬和甘泉韵》是明代诗人刘麟的作品，主题为怀才不遇、质朴生活、对比手法、抒情诗。我家旨蓄须遇霜，连根拾取无青黄。 黄者初熟本时食，青入海沙成宿藏。 道人齿决事可做，大官手拔不逾香。 肥甘与此同一饱，…