菜为赵舍赋二首 其一

译文

众人都想要吃肥美的食物，哪里知道这种（菜的）味道悠长。只有喜欢清淡寡味食物的人，才会厌弃那些豪华盛宴上的羊肉。

注释

膏粱（gāo liáng）

肥肉和细粮，泛指美味的饭菜。出自《孟子·告子上》：‘所以不愿人之膏粱之味也。’

淡薄（dàn bó）

在这里指清淡，不浓烈，形容食物的味道简单。

大官羊

指豪华盛宴中的羊肉，象征着丰盛的食物。

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了对比的手法。前两句将喜好‘膏粱’的众人与知晓菜味悠长的独特之人进行对比，后两句又把‘甘淡薄者’与享受‘大官羊’的人作对比，突出了淡薄之人的与众不同。在情感表达方面，诗中透露出对安于淡薄、不慕奢华之人的赞赏之情。在意境营造上，通过对‘膏粱’‘大官羊’等食物的描述，构建出一种饮食文化中的不同追求的画面。主题思想是倡导一种淡泊自守的生活态度，不随波逐流，不被世俗的奢华饮食所诱惑。

速览

《菜为赵舍赋二首 其一》是明代诗人曹义的作品，主题为淡泊、对比、饮食、赞赏。众欲嗜膏梁，宁知此味长。 惟甘淡薄者，始厌大官羊。