朝中措

译文

先生我贪馋的毛病老了也难以改变。红米做的早饭都吃厌了。自己在园畦里种的白菜，腌制后放在瓮里变成黄色的咸菜。把肥大的葱切成细丁，用香油慢慢煎炒，面条像丝一样细长。早晚喝一杯酒没什么害处，不要痴迷于修炼成仙的九转之功。

注释

赤米

红米。

黄齑

腌菜。

煼

chǎo，煎炒。

汤饼

面条。

九转

指道家的九转丹，此处表示修仙之事。

赏析

从文学手法上看，这首词叙事与描写相结合。开篇直接点明‘馋病老难医’，直白地说出自己贪吃的习性难以改变，直抒胸臆。接着描写食物，如‘自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝’，通过对白菜腌制后的样子、葱的形态、烹饪的方式以及面条形状的细致描写，生动地呈现出日常饮食的画面，给人很强的画面感。在情感表达上，词中流露出一种闲适自得的情感，对自己的这种生活状态是欣然接受的，并不追求所谓的神仙之道，而满足于平凡的饮食乐趣。在意境营造上，营造出一种充满生活气息的、质朴的意境。主题思想则反映了一种安于平淡生活，不慕神仙虚幻之事，享受日常饮食乐趣的态度。

速览

《朝中措》是宋代诗人朱敦儒的作品，主题为闲适、生活、叙事、描写。先生馋病老难医。 赤米厌晨炊。 自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。 肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。 早晚一杯无害，神仙九转休…