临江仙

译文

谷雨刚刚过去春天渐渐暖和起来，建安新采摘下的旗枪（茶）。用银瓶盛着，细箬叶包裹着总是很香。用清泉煮茶，看到水中如蟹眼般的小气泡，小茶盏中的茶水翠绿清凉。还记得当年在龙井的道路上，摘了茶叶马上烘焙马上品尝。穿着窄袖轻衫的采茶姑娘，只是如今远离故乡，对着这茶又思念起来。

注释

旗枪（qí qiāng）

绿茶的一种，由带顶芽的小叶制成。这里指新采摘的茶叶。

箬（ruò）

一种竹子，叶大而宽，可用来编竹笠，包粽子等，这里指用来包裹茶叶的箬叶。

蟹眼（xiè yǎn）

指水初沸时泛起的小气泡，像螃蟹的眼睛，常用来描述煮茶时水的状态。

翠涛（cuì tāo）

这里形容绿色的茶水如波涛般，形象地写出了茶水的色泽和动态感。

旋（xuán）

不久、随即的意思，表示动作的迅速连续。

赏析

这首词在文学手法上，通过今昔对比来展开。上阕描绘当下的品茶情景，从谷雨时节的新茶采摘，到用银瓶、细箬来盛茶，再到清泉煮茶的细致描写，如“清泉烹蟹眼，小盏翠涛凉”，通过视觉和触觉的描写，营造出一种清新雅致的品茶意境。下阕则转入回忆当年龙井路上的采茶、制茶、品茶的场景，“摘来旋焙旋尝”简单几个字就生动地描绘出当时的乐趣。在情感表达方面，词的末尾“只今乡土远。对此又思量”点明主旨，由眼前的茶引发对故乡的思念之情，将对故乡的思念融入到对往昔采茶场景的回忆之中，借茶思乡的情感真挚动人。主题思想围绕着茶与思乡展开，由品茶的现状勾起对故乡的回忆和思念。

速览

《临江仙》是清代诗人高士奇的作品，主题为思乡、品茶、今昔对比、写景。谷雨才过春渐暖，建安新拆旗枪。 银瓶细箬总香。 清泉烹蟹眼，小盏翠涛凉。 记得当年龙井路，摘来旋焙旋尝。 轻衫窄袖采茶…