菜花
野蓛山肴尚许探，园蔬滋味更宜谙。
栽培芦菔倚村畔，点缀篱笆到亩南。
苞坼今朝初吐艳，羹调异日更分甘。
姚黄富贵称名久，无补蒸黎也自惭。
闲寻老圃到平畴，细碎黄花一派幽。
开向畦中原朴素，老归林下也风流。
香清味淡偏多子，春暮园荒已有秋。
笑彼凡英夸妩媚，一生惟上美人头。
栽培芦菔倚村畔，点缀篱笆到亩南。
苞坼今朝初吐艳，羹调异日更分甘。
姚黄富贵称名久，无补蒸黎也自惭。
闲寻老圃到平畴，细碎黄花一派幽。
开向畦中原朴素，老归林下也风流。
香清味淡偏多子，春暮园荒已有秋。
笑彼凡英夸妩媚，一生惟上美人头。
译文
野生的菜肴还可以去探寻，园中的蔬菜滋味更应该熟悉。在村子旁边栽培萝卜，一直点缀到田亩南边的篱笆。今天花萼刚刚裂开开始吐艳，他日可以用来做羹汤共享甘甜。牡丹中的姚黄长久以来以富贵著称，对百姓没有什么补益也应该自惭。悠闲地寻找老菜农来到平旷的田野，细碎的黄花一片清幽。在田畦中开放本就朴素，即使老去归林也很潇洒。香味清淡却多结籽，春末园子将荒已经有了秋意。可笑那些平凡的花朵夸赞自己妩媚，一生只在美人头上(做装饰)。
注释
- 蓛（cè）
- 草多的样子，这里可理解为野生的菜
- 谙（ān）
- 熟悉
- 芦菔（lú fú）
- 萝卜
- 苞坼（bāo chè）
- 花萼裂开，指花开
- 蒸黎（zhēng lí）
- 百姓
赏析
这首诗在文学手法上善用对比，如将菜花与姚黄对比，菜花虽朴素却对百姓有用，而姚黄虽富贵却无补于百姓，突出菜花的实用价值。在情感表达上，诗人对菜花有着喜爱与赞赏之情，从‘细碎黄花一派幽’等描写中可看出诗人对菜花清幽、朴素之态的欣赏，同时也表达出一种对务实、朴素品质的推崇。在意境营造上，描绘出菜花生长于园圃、田野间的清幽景象，如‘闲寻老圃到平畴，细碎黄花一派幽’，给人一种宁静、质朴之感。主题思想上，通过对菜花的多方面描写，表达出对菜花所代表的朴素、务实、奉献等品质的歌颂，也暗讽那些徒有其表、华而不实的事物。
速览
《菜花》是清代诗人多隆阿的作品，主题为咏物、朴素、清幽、对比。野蓛山肴尚许探，园蔬滋味更宜谙。 栽培芦菔倚村畔，点缀篱笆到亩南。 苞坼今朝初吐艳，羹调异日更分甘。 姚黄富贵称名久，…
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