糖霜

译文

春天过去后，甘蔗被榨成了汁水，那汁水的颜色就像是鹅儿身上浅浅的黄色。像仙人捧着金掌承接祥瑞的露水一样，在板桥上行进的客人脚下踩着新结的霜。拿来的时候已经看到坚冰渐渐形成，嚼过之后谁又能传授那餐玉的秘方呢。这糖霜比起雪堂的老居士来，在牙盘上用玛瑙来称赞它是很妙的。

注释

甘蔗（gān zhè）

多年生草本植物，茎粗壮，有节，含丰富的糖分，是制糖的主要原料。

金掌（jīn zhǎng）

指汉武帝所建铜铸仙人捧盘承接甘露的铜柱。这里用以形容承接糖霜的器具之精美。

飞仙（fēi xiān）

飞行的仙人，常被用来形容神仙或仙人的姿态。在诗中可能是指想象中承接糖霜的仙人形象。

瑞露（ruì lù）

吉祥之露，常被视为祥瑞之物。这里用以形容糖霜的珍贵。

板桥（bǎn qiáo）

用木板架设的桥。诗中描绘行人在板桥上行进，与脚下的糖霜形成鲜明的对比。

赏析

从文学手法来看，此诗运用了比喻的手法，将甘蔗汁比作鹅儿的浅黄色，生动形象地写出了糖霜的色泽。在情感表达上，通过对糖霜的描绘，流露出诗人对这种美食的喜爱之情。意境营造上，营造出了一种清新、淡雅的氛围，仿佛让读者感受到了春天的余韵和糖霜的美味。主题思想方面，主要围绕糖霜展开，展现了糖霜的制作、色泽、口感等方面，同时也透露出一种对生活中美好事物的欣赏和赞美。

速览

《糖霜》是元代诗人洪希文的作品，主题为写景、抒情、比喻、美食。春馀甘蔗榨为浆，色弄鹅儿浅浅黄。 金掌飞仙承瑞露，板桥行客履新霜。 携来已见坚冰渐，嚼过谁传餐玉方。 输与雪堂老居士，…