溪岩杂咏 其三

译文

山中厨房准备中午的供品，泉水清澈得像银色的浆液。煮好的羹中笋鞭软烂，蒸的米饭散发着粳米的香气。用油炸青顶蕈，用醋煮紫芽姜。各种味道都难以比得上，哪里还用得着说天上的美食呢？

注释

午供

中午的供品，多指佛教或道教在中午时供奉的食物。

笋鞭

即笋的嫩茎，味道鲜嫩。在古代文学作品中常被提及，是山中常见的食材。

粳米

一种黏性较小的大米，口感香甜，是常见的主食之一。

青顶蕈

一种青色菌盖的蘑菇，味道鲜美，是山中的特产之一。

紫芽姜

带有紫色芽的姜，具有独特的香味，常用于烹饪中增添风味。

赏析

在写作手法上，通过细致的描写，如'泉白似银浆'等，生动形象地展现了山中食物的鲜美。情感表达方面，体现出对山中生活饮食的喜爱和满足之情。意境营造上，营造出一种宁静、质朴的山中氛围，让人仿佛身临其境。主题思想上，强调了山中自然之物的美味，与外界的繁华形成对比，表达了对自然的赞美和对简单生活的向往。

速览

《溪岩杂咏 其三》是元代诗人清珙的作品，主题为写景、质朴、赞美自然、生活情趣。山厨修午供，泉白似银浆。 羹熟笋鞭烂，饭炊粳米香。 油煎青顶蕈，醋煮紫芽姜。 百味皆难及，何须说上方。