食苦笋并序

译文

我家有一片苦竹林，茂密地覆盖着茅草屋。春天过后新笋破土而出，清幽的香气弥漫在幽深的山谷中。生吃起来非常甘甜清脆，熟吃味道更加浓郁。它的味道比颜回的食物还美味，在东西蜀都很有名。难怪黄涪翁（黄庭坚），贪婪地尽情享受。在京城二十载，为了生计奔波，只挣五斗粟。每年三月末，梦境都萦绕在家乡的山麓。多次思念张翰的莼菜，也羡慕屈原的菊花。常常像司马相如那样口渴，只能空嚼屠门的肉。国家变故后回到成都，满眼都是狐狸的悲哀。井边和路旁都是荆棘和榛子，想要回去又担心不能再回来。惆怅地望着流杯池，流口水吐出残渣。儿子知道我的癖好，从戎州寄来一篓。陈生做恶作剧，在中途就把它吃掉了。唐侯可怜我贫穷，送来干肉作为酬劳。真正的味道再也找不到了，就像啃枯木一样。人们说工部祠（杜甫草堂），竹子是从戎州运来种的。拄着藜杖来到草堂，沿着岸边有上千竿绿色的竹子。猫的眼睛因为竹子而变长，从林中散开像青玉。饮食果然有缘由，自己感叹口福不好。骄横的将领胡乱称兵，争斗像蛮触之争。违背盟约失去盟友，争夺食物如同鸡鹜。感叹我躲避时世之乱，奔波劳碌困苦窘迫。惆怅地离去又返回，悲痛过后又唱歌又哭泣。又过了落花时节，旧病又在心中发作。草堂有苦笋，吃了不会满足。好像听说要插上稀疏的篱笆，严加防范，担心竹子被砍秃。又听说发布禁令，禁止砍伐采摘更加严格。大自然产出珍贵的东西，懂得品味的人能分辨雅俗。市侩不吃苦笋，当官的把它当作刍草践踏。我生来就喜欢奇特的东西，就像谏果一样有共同的喜好。讨饭也不是甘心情愿的，偷偷拿也没什么耻辱。从前毕吏部（毕卓），抱着酒瓮喝新酒。匡衡在暗壁凿洞，偷光读书。高雅的人有不同的情趣，何况是自己特别喜欢的呢。亚山很懂事，相约一起游览。拿着长镵和长镵，让托尔帮忙用锄头挖掘。早晨起来抒发逸兴，初升的太阳闪耀着光芒。傅公来我家，带着家属一起跟随。席刘两位女士，相伴一起追逐。在锦江头徘徊，远远地闻到香气扑鼻。进门就食指动，汗水湿透了巾幅。绕着树林寻找竹胎，崭崭新如新出生的小牛。亚山看着我笑，这竹子长得高高挺拔。趁着时机去摘取，寺僧远远地没看到。回头看着流燕的目光，用纤手拔出龙角般的竹笋。抱回来只有七根，累得气喘吁吁。珍贵的东西岂宜多，香味超过七碗熟饭。能够参学玉版师（苏轼），真是痛快啊苏玉局（苏轼）。可惜蜀山地神，就像晋朝看慈竹一样。烤芋吃丰富了食经，也喜欢煮葵和豆。如果把它烧煮了，会大笑着倾倒美酒。杨子像我一样馋，闻到香味像老虎扑食。拼命地吃着极力称赞，大口咀嚼能听到剥啄声。近来夷狄也像跖一样，有趣的事情都值得记录。不要惊讶过函谷关的客人，怀疑他偷东西。天地正在动荡，群盗肆意残害。窃取国家的都是侯王，争夺权力竞相追求富贵。民兵比匪寇还多，匪寇比蝮蛇还毒。倾家荡产只为名利，写了三千份文书来装饰自己。天下是一个盗贼的巢穴，何曾有过公开的杀戮。小小的贪婪之徒，饮食之罪可以饶恕。清贫而馋的太守，白头狂放的杜牧。获取它也不伤害廉洁，有什么怨恨又有什么指责呢。笑着拿着《胠箧篇》，一场梦突然醒来。

注释

茆屋（máo wū）

用茅草盖的屋子。

茁（zhuó）

草木发芽生长，这里指新笋破土而出。

回（huí）

颜回，孔子的弟子，以安贫乐道著称。此处借指食物的美味。

冠盖（guān gài）

指官员的冠服和车盖，这里代指东西蜀的官员。

濡（rú）

沾湿，这里形容汗水湿透巾幅。

斸（zhú）

挖掘，这里指用锄头挖掘竹笋。

涴（wò）

沾污，这里指汗水沾湿巾幅。

踯躅（zhí zhú）

徘徊不前，这里形容在锦江头徘徊的样子。

蠧（dù）

怨恨，指责，这里表示对获取苦笋等行为的看法。

赏析

在文学手法上，诗人运用了大量的对比，如苦笋的美味与市儿的不吃、自己对苦笋的喜爱与群盗的贪婪等，增强了作品的表现力。情感表达上，通过对苦笋的描写，抒发了自己在乱世中对家乡、对美食的眷恋之情，以及对时世的感慨和无奈。意境营造上，描绘了苦竹林的清幽、春日的生机等，营造出一种宁静而略带忧伤的意境。主题思想上，以苦笋为线索，展现了自己的生活境遇、人生态度和对社会现实的批判，表达了对真味、雅俗的追求。

速览

《食苦笋并序》是其他代诗人杜关的作品，主题为写景、抒情、对比、乱世。吾家苦竹林，森森覆茆屋。 春馀茁新笋，清香满幽谷。 生食颇甘脆，熟食更浓郁。 其味美于回，冠盖东西蜀。 无怪黄涪翁，贪…