镇汤头

译文

镇汤头（可能是某种汤药），它甜得像黄连但又微微带着涩味，苦得像甘草却又稍稍含有辛味。每次品尝都有不同的感觉，只怕难以瞒过那些味觉灵敏的人。

注释

澁

同‘涩’，不光滑，不滑溜，这里指味道的一种感觉。(sè)

辛

辣，这里指味道辛辣。(xīn)

赏析

这首诗从文学手法上看，运用了类比的手法，将汤头的味道与黄连、甘草这些人们熟知的药材味道相类比，生动地描绘出汤头复杂而独特的味道。在情感表达方面，有一种诙谐和调侃的意味，似乎对这个汤头味道的独特性感到既无奈又觉得有趣。在意境营造上，通过对汤味的细致描述，构建出一种略带神秘和难以捉摸的氛围。主题思想上则是围绕着对汤头味道的描述与感慨展开。

速览

《镇汤头》是宋代诗人释心月的作品，主题为状物、诙谐、味觉、类比。甜似黄连微带澁，苦如甘草略含辛。 一回点过一回别，只恐难瞒无舌人。