白云泉煮茶

译文

天上的白云却不化作雨水降下，石缝中流出的泉水如同五乳峰的泉水一样。追寻（这泉水煮茶的雅事）是从远师（皎然）那里得来的，题诗咏叹最初是因为白居易的话语。山中懂得茶味的有高僧，在春社降雨之前采得新生的茶芽。想要尝试一下点茶的高妙手法，便上山亲自汲取白云间的泉水。物品从来都是以性质相同者为贵，（茶）骨相清奇、肉质细腻味道才会悠长。客人来了如果懂得‘吃茶去’的深意，又岂止是能让人从尘世迷梦中觉醒呢。

注释

石罅（shí xià）

石头的缝隙。罅，缝隙的意思。

五乳

这里可能是指某个地方名为五乳峰的泉水，形容泉水如同五乳峰的泉水一样，借指泉水的清冽美好。

远师

指皎然，唐代诗僧，在茶文化方面有一定的贡献。

白公

即白居易，唐代著名诗人，他对茶也有着独特的喜爱和见解。

社雨

春社时降的雨。古时于春秋社日祭祀土神，一般在立春、立秋后第五个戊日。社雨前的茶芽鲜嫩，是采茶的好时机。

三昧（sān mèi）

这里指奥妙、诀窍等。点茶三昧手，表示点茶手法的高妙。

赏析

从文学手法上看，此诗开篇描绘白云与石罅出泉的景象，为下文煮茶一事做铺垫，是一种先景后事的写法。在情感表达方面，诗中蕴含着诗人对茶的喜爱以及对这种雅致生活的向往之情。在意境营造上，通过描绘天上白云、石间泉水、山中采新芽、汲云间泉等画面，营造出一种清幽、雅致、充满禅意的意境。主题思想围绕着白云泉煮茶展开，体现出茶与自然、禅意相融合的理念。诗中多处引用与茶相关的人和事，如远师（皎然）、白公（白居易），增添了诗歌的文化底蕴。

速览

《白云泉煮茶》是明代诗人韩奕的作品，主题为品茶、清幽、禅意、寄情。白云在天不作雨，石罅出泉如五乳。 追寻能自远师来，题咏初因白公语。 山中知味有高禅，采得新芽社雨前。 欲试点茶三昧手，…