食无菜

译文

哪里有享受精美食物的想法呢，只是仍然没有吃菜的缘分。饥荒使得食物匮乏，干旱已经持续多年了。还能回忆起青菜盛放在冰盘里送来的情景，那菜香还在脑海里仿佛是从雪碗中传来的。很高兴听到春天的气息萌动，此时荠菜和麦子长满了山田。

注释

膏粱（gāo liáng）

肥肉和细粮，泛指精美的食物。

馑荒（jǐn huāng）

饥荒。

冰盘（bīng pán）

放置食物的盘子，这里可能是形容盘子的精致或者是在较为凉爽的环境下使用的盘子。

雪椀（xuě wǎn）

如雪般洁白的碗，也是形容碗的精致。

荠麦（jì mài）

荠菜和麦子。荠菜可食用，在这里预示着有了可吃的菜蔬。

赏析

从文学手法上看，首联‘岂有膏粱想，仍无食菜缘。’运用对比手法，将没有享受美食的想法和连吃菜都没有缘分相对比，突出生活的困窘。颔联‘馑荒宁绝物，枯旱已经年。’通过描写饥荒和旱灾的情况，从侧面反映出食无菜的原因，渲染了一种凄凉艰难的氛围。颈联‘青忆冰盘送，香怀雪椀传。’是对曾经有菜可食情景的回忆，‘青’‘香’从视觉和嗅觉角度描写，‘冰盘’‘雪椀’则从盛菜的器具角度给人一种精致感，这种回忆与当下无菜的状况又形成鲜明对比。尾联‘喜闻春意动，荠麦满山田。’中的‘喜闻’传达出一种对春天的期待，因为春天的到来，荠麦满山田，有望改善无菜可食的状况，给人一丝希望，主题思想上表达了在困境中的一种对改善生活的期盼。整首诗情感表达上，既有对当下食无菜的无奈，又有对过去有菜可食的怀念，还有对未来的一丝期待。在意境营造上，通过对饥荒、旱灾以及过去和未来的描写，构建出一个贫苦但又充满希望的意境。

速览

《食无菜》是明代诗人刘崧的作品，主题为困窘、对比、期待、回忆。岂有膏粱想，仍无食菜缘。 馑荒宁绝物，枯旱已经年。 青忆冰盘送，香怀雪椀传。 喜闻春意动，荠麦满山田。