环溪十咏得莼菜

译文

秋风轻吹，碧绿的溪莼鲜嫩无比，它与春韭和寒菘相比是别具一格。用手轻轻牵扯，那青色的莼菜丝缕相连不断，装满竹筐时那绿色仍然很均匀。它可以和玉脍相提并论成为双美之物，与金盘中的八珍相比也不逊色。司马相如内热口渴之时，多亏有这清淡的莼菜滋养他的天性。

注释

寒菘（sōng）

菘为白菜，寒菘即秋末冬初的白菜。

玉脍（kuài）

鲈鱼脍，因色白如玉，故名。

馔（zhuàn）

饮食，吃喝。这里指菜肴。

长卿（qīng）

司马相如，字长卿。

天真

这里指人的天然本性。

赏析

从文学手法上看，首联运用对比手法，将莼菜与春韭、寒菘作比，突出莼菜的独特。颔联‘入手细牵青不断，盈筐满贮绿仍匀’细致地描写了莼菜的形态，‘细牵青不断’‘绿仍匀’把莼菜的色泽和牵丝不断的特征描绘得栩栩如生，从视觉角度展现出莼菜的美感。颈联通过与‘玉脍’‘八珍’的比较，进一步强调莼菜的美味，这里使用了衬托的手法。从情感表达方面，诗人对莼菜充满喜爱与推崇之情。在意境营造上，诗中描绘出一幅清新的秋日溪边莼菜图，充满田园气息。主题思想上，借对莼菜的赞美，体现出对这种自然食物的欣赏以及对清淡质朴生活的向往。

速览

《环溪十咏得莼菜》是明代诗人顾清的作品，主题为咏物、田园、喜爱、对比。秋风吹嫩碧溪莼，春韭寒菘别置伦。 入手细牵青不断，盈筐满贮绿仍匀。 许同玉脍成双美，未数金盘馔八珍。 多渴长卿愁内热，…