咏菜糊涂 其一

译文

再次拜谢后惊异地呼喊着端来一碗麦饭，到老了才知道菜糊涂这种食物。海州学舍斋房厨房做出的味道，如此柔软顺滑、香甜甘美再也没有了。

注释

再拜（zài bài）

古代一种隆重的礼节，拜两次，表示恭敬。

惊呼（jīng hū）

吃惊地叫喊。

盂（yú）

盛饮食或其他液体的圆口器皿。

斋厨（zhāi chú）

寺庙的厨房。亦指一般的厨房。这里指海州学舍的厨房。

赏析

这首诗在文学手法上较为平实朴素，通过直接叙述的方式展开。首句‘再拜惊呼麦一盂’生动地描绘出一种惊讶的神态，一个‘惊’字写出了诗人发现麦饭时的意外之感。次句‘老来才识菜糊涂’点明‘菜糊涂’这种食物，‘老来才识’有一点相见恨晚的意趣。第三句‘海州学舍斋厨味’点明这种味道的来源，是海州学舍斋房厨房做出的，为这种食物增添了特殊的文化和情感背景。最后一句‘柔滑香甘似此无’从口感和味道上对‘菜糊涂’进行赞美，强调这种味道的独特性。从情感表达来看，诗人表达了对‘菜糊涂’这种食物的喜爱和对海州学舍斋厨味道的怀念。在意境上，营造出一种充满生活气息、质朴的氛围，主题思想围绕着对菜糊涂这种食物独特风味的赞叹以及对特定地域食物文化的怀恋。

速览

《咏菜糊涂 其一》是清代诗人翁同和的作品，主题为叙事、美食、喜爱、质朴。再拜惊呼麦一盂，老来才识菜糊涂。 海州学舍斋厨味，柔滑香甘似此无。