青玉案 其一 蓉湖蟹

译文

芙蓉花凋谢了，秋光也即将消逝。深深的小巷里刚刚设置好弯曲的蟹簖（一种捕蟹工具）。螃蟹在清水岸边横着爬行。螃蟹据说没有肠子，应和着月光生长，人们怀着心思把它放到火上蒸煮，从芒稻河收获的螃蟹装满了筐。文登的蟹类众多难以计数，这里的蝤蛑（螃蟹的一种）足以与它们为伴。把蟹壳斫开露出蟹黄，它的美味堪称一绝。拿着它的蟹钳，用左手拿着，品尝它的风味就如同在东篱畔（赏菊饮酒般惬意）。

注释

簖（duàn）

插在水里捕鱼蟹用的竹栅栏。

郭索（guō suǒ）

形容螃蟹爬行的样子。

蝤蛑（yóu móu）

一种海蟹，这里泛指螃蟹。

斫（zhuó）

用刀、斧等砍或削。这里指剥开。

赏析

从文学手法上看，首句‘芙蓉零落秋光断’以景开篇，通过描写芙蓉凋谢的景象，营造出一种秋意萧瑟的氛围，为下文写蟹做了铺垫，属于以景衬物。‘深巷初成曲簖’则是描绘了捕蟹的场景，富有生活气息。词中‘无肠应月，有心附火’运用了关于螃蟹的传说和习性来描写，使螃蟹的形象更加生动。在情感表达方面，字里行间透露出对蓉湖蟹的喜爱之情。在意境营造上，从秋景到捕蟹、煮蟹、吃蟹，构建了一个富有生活情趣的秋日品蟹意境。主题思想上主要是描绘蓉湖蟹的美味以及捕捉、食用它的乐趣。

速览

《青玉案 其一 蓉湖蟹》是清代诗人董元恺的作品，主题为咏物、秋景、喜爱、生活。芙蓉零落秋光断。 深巷初成曲簖。 郭索横行清水岸。 无肠应月，有心附火，芒稻输筐满。 文登十二原无算。 此处蝤蛑堪与伴…