画堂春·烹茶

译文

在落花随风飘舞的情境中，绿色的烟雾轻轻袅袅。能听到细细的如同波涛的声音。任凭拿着方形的曲木小槌向着茶铛（煮茶器具），当水刚刚沸腾的时候烹茶。清洗茶叶的时候轻轻聚拢如白色的笋芽，品尝的时候小小地咬破如朱红樱桃般的茶果。亲自捧着定窑的瓷器（茶具），仪态更加美好，开始倾倒茶水。

注释

茶铛（chá chēng）

煮茶用的平底锅，一般为三足。

蟹眼

指水初沸时泛起的小气泡，像螃蟹吐沫的样子，常用来判断煮茶的火候。

素笋

这里形容茶叶的形状，像白色的笋芽。

朱樱

红色的樱桃，此处用来形容茶果之类。

定瓷

宋代定窑烧制的瓷器，质地精美，常被用于茶具等高档器具。

赏析

从文学手法上看，这首词通过细致的描写，如‘落花风里绿烟轻。听来细细涛声’，运用视觉与听觉描写相结合的手法，营造出一种静谧而富有诗意的氛围。在描写烹茶过程时，‘洗处轻攒素笋，尝时小破朱樱’用形象的比喻，将茶叶比作素笋，茶果比作朱樱，生动地展现了烹茶、品茶的优雅姿态。情感表达上，透露出一种闲适、淡雅的情绪，在烹茶这一日常活动中享受宁静的时光。在意境营造方面，落花、绿烟、涛声等意象构建出一幅富有诗意和禅意的画面，使人仿佛置身于一个清幽的品茶之境。主题思想上，围绕烹茶展开，展现了一种对茶文化的热爱以及对精致生活的追求。

速览

《画堂春·烹茶》是清代诗人董以宁的作品，主题为闲适、烹茶、淡雅、清幽。落花风里绿烟轻。 听来细细涛声。 凭携方曲向茶铛。 蟹眼时烹。 洗处轻攒素笋，尝时小破朱樱。 定瓷亲捧更盈盈。 仙掌初…