乌鲁木齐杂诗之物产 其二

译文

茹家酿造的法醋能让牙齿酸倒，一滴滴带着清香从玉盘中倾泻而出。它有着琥珀般浓郁的色泽和梅子的味道，论起功劳来真应该被祭祀于玄坛真君（财神赵公明）之位。

注释

法醋（fǎ cù）

按照特殊方法酿造的醋。

沁（qìn）

渗入、浸润，这里形容酸的感觉深入牙齿。

泻（xiè）

液体很快地流，这里描绘醋液从盘中流出的样子。

元坛（yuán tán）

玄坛真君，即财神赵公明，这里说醋的功劳大到可以被祭祀于财神之位，是一种夸张的说法。

赏析

从文学手法上看，首句‘茹家法醋沁牙酸’直接描写法醋的酸，‘沁牙酸’三个字生动地将醋的酸表现得淋漓尽致，给读者以强烈的感官冲击。第二句‘滴滴清香泻玉盘’，从嗅觉和视觉角度描绘，‘滴滴’写出醋的形态，‘清香’与‘酸’相对，表现出醋的气味，‘泻玉盘’给人一种优美的画面感，仿佛醋液在玉盘中流淌。第三句‘琥珀浓光梅子味’进一步从视觉和味觉方面描写，将醋的色泽比作琥珀，浓郁且有光泽，又把味道类比为梅子味，形象地写出醋味的独特。最后一句‘论功真合祀元坛’运用夸张的手法，把醋的功劳抬高到应该被祭祀的程度，幽默诙谐地强调了醋的美妙之处。在情感表达上，作者对茹家法醋充满了喜爱和赞赏之情。在意境营造上，通过对醋的色香味的描写，构建出一种充满生活气息的场景。主题思想围绕着对乌鲁木齐地区特产茹家法醋的赞美展开，展现出当地物产的独特魅力。

速览

《乌鲁木齐杂诗之物产 其二》是清代诗人纪昀的作品，主题为状物、赞美、生活、味觉。茹家法醋沁牙酸，滴滴清香泻玉盘。 琥珀浓光梅子味，论功真合祀元坛。