咏家酝十韵

译文

从古至今，众人都嘲笑独醒的屈原，如今我效仿长醉的刘伶。旧的酿酒方法仿佛是从杜康那里传下来的，新的妙方则是从陈姓之人那里得来。井水的好品质有助于重阳节时酿酒，酒曲的精华在正月里被用上。酿造糯米酒哪里需要蒸煮范丹那样的黍米，撇酒的时候何必借助陶潜滤酒的头巾。常常嫌弃竹叶青酒还是平凡浑浊，才发觉石榴花酒也不算纯正。酒瓮揭开的时候香气浓烈，瓶子封藏之后味道又甘又辛。捧着酒就怀疑是明净的水从空中化出，喝下去就好似全身充满阳春的气息。酒色澄澈如玉壶内外通透，酒光在金盏中摇曳充满神韵。能够把忙碌的事变为闲事，能使忧愁的人转变成快乐的人。应该是世间贤圣之物，与君交往相伴打算度过一生。

注释

斅

效仿，xiào

糵

酒曲，niè

撇篘

撇酒，piē chōu

漉

过滤，lù

醆

同‘盏’，zhǎn

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了大量的用典手法。如‘独醒从古笑灵均，长醉如今斅伯伦’中，引用屈原（灵均）独醒和刘伶（伯伦）长醉的典故，通过古今对比，增添了诗歌的文化底蕴和历史感。‘旧法依稀传自杜，新方要妙得于陈’提及杜康和不知具体何人的陈姓之人，暗示酿酒之法的传承与创新。在情感表达方面，诗人对自家所酝之酒充满喜爱与自豪之情，从‘瓮揭开时香酷烈，缾封贮后味甘辛’等对酒的色香味的细致描写中可见一斑。在意境营造上，诗中描绘出酒的美好，无论是香气‘酷烈’，还是口感‘甘辛’，又或是捧着酒如同明水从空化出，饮下似满腹阳春的感觉，都营造出一种美妙、惬意的饮酒意境。主题思想围绕着自家酿造的酒展开，阐述了酒的来源、酿造过程、酒的品质以及酒对人的影响等，表现出诗人对酒的珍视。

速览

《咏家酝十韵》是唐代诗人白居易的作品，主题为饮酒、用典、喜爱、惬意。独醒从古笑灵均，长醉如今斅伯伦。 旧法依稀传自杜，新方要妙得于陈。 井泉王相资重九，曲糵精灵用上寅。 酿糯岂劳炊范黍，…