采蕨

译文

野外刚刚烧荒后的蕨菜肥嫩如同紫玉圆润，就着枯松煮食蕨菜，仿佛煮着春天的烟雾。它弯曲自如美妙之处原本就好似没有骨头，像钩弋夫人出生时手就握着拳一样卷曲。早季的韭菜不愿与它同味，秋天的莼菜虽然滑嫩但带着腥味。《食经》难道是为小儿们所编写的，双脚无力又在寒天之中，忧愁却并未消除。

注释

蕨

植物名，多年生草本植物，嫩叶可食，也可入药。

偃

倒伏，这里形容蕨菜弯曲的姿态。yǎn

蚤

通‘早’。

莼

莼菜，一种水生植物，嫩叶可食。chún

儿曹

儿辈，孩子们。

赏析

从文学手法上看，首联运用比喻的手法，将蕨菜比作紫玉，形象地写出蕨菜的圆润肥嫩，‘枯松瀑布煮春烟’描绘出一幅富有野趣的画面，煮蕨菜的画面与野外的环境相融合，动静结合。颔联继续描写蕨菜的形态，‘元无骨’和‘已作拳’的描述将蕨菜的形态特点生动展现，并且使用典故，以钩弋夫人作比，增加了诗歌的文化底蕴。颈联则使用对比手法，将蕨菜与蚤韭、秋莼对比，突出蕨菜独特的味道。情感表达上，诗人通过对蕨菜的描写，透露出一种生活中的忧愁，这种忧愁不仅仅是因为食物的口感，更与自身的境遇相关，如寒中弱脚，反映出诗人在生活中的无力感。在意境营造上，诗歌营造出一种野趣又略带萧索的意境，从野外的蕨菜写到寒中的自身，画面感强。主题思想方面，借对蕨菜的品味，表达出诗人对生活的感悟以及自身境遇的无奈。

速览

《采蕨》是宋代诗人方岳的作品，主题为状物、托物言志、对比、用典。野烧初肥紫玉圆，枯松瀑布煮春烟。 偃徐妙处元无骨，钩弋生来已作拳。 蚤韭不甘同臭味，秋莼虽滑带腥涎。 食经岂为儿曹设，…