汲江煎茶

译文

流动的江水还须用旺火来烹煮，我亲自到江边的钓石汲取深处清澈的江水。用大瓢舀水，好像把明月也舀进了春天的瓮里，再用小勺分取江水装进夜里的水瓶。茶沫如雪白的乳花在烹煮时翻动，倒出茶水时发出像松风一样的声音。我这空荡的肠胃可不容易承受三碗茶呢，于是就坐着听荒城里报更的长短钟声。

注释

汲

从井里打水，这里指从江中取水，读音：jí

贮

储存，积存

雪乳

指煮茶时茶汤上面的白色浮沫

禁

承受，读音：jīn

椀

同‘碗’，读音：wǎn

赏析

这首诗在意境上营造出一种清幽、闲适又略带孤寂的氛围。诗中描绘了从汲水、煎茶到品茶的全过程，画面感十足。从写作手法来看，首联点明烹茶的水与火，以‘活’字强调水的灵动鲜活。颔联想象奇特，‘大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶’，把瓢中映着的月影想象成把月亮舀进瓮中，将分江水入瓶写得充满诗意，运用了夸张和想象的手法。颈联‘雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声’，视觉与听觉结合，把煎茶时茶沫翻腾的样子和倒茶时的声音描写得生动形象。尾联则由品茶引发感慨，‘枯肠未易禁三椀，坐听荒城长短更’，在茶的刺激下难以入眠，听着荒城的更声，流露出一种孤寂之情。全诗通过对煎茶过程细致的描写，表达了诗人对生活的热爱以及在孤寂环境中的恬淡心境。主题思想上，既展现了一种高雅的生活情趣，又暗示出诗人内心的寂寥。

速览

《汲江煎茶》是宋代诗人苏轼的作品，主题为闲适、写茶、孤寂、清幽。活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未易禁三椀，…