狄韶州煮蔓菁芦菔羹

译文

我过去在田间的时候，简陋的厨房也有美味的烹饪。常常支撑着断脚的鼎，自己煮开花的蔓菁。中年之后就没有再品尝过这种味道，想象起来感觉已经很遥远。谁知道韶州的这位老者，懂得制作我东坡羹。羹里面有芦菔的根，还带着清晨露水的清新。不要告诉那些富贵公子，随他们去嗜好那些腥膻之物。

注释

蔓菁

即芜菁，一种植物，可食用。màn jīng

芦菔

萝卜。lú fú

寒庖

简陋的厨房。páo

隔生

疏远、陌生。

解作

懂得制作。jiě zuò

赏析

从文学手法来看，首联通过回忆往昔田间的生活，使用了叙事手法引出下文。颔联‘常支折脚鼎，自煮花蔓菁’描写细致入微，画面感很强，‘折脚鼎’体现出生活的简陋，却也有自得其乐的氛围。在情感表达上，诗人表达了对过去田间生活简单饮食的怀念，如‘中年失此味，想像如隔生’，流露出一种对往昔生活的眷恋。在意境营造方面，诗中描绘了田间寒庖煮蔓菁芦菔羹的质朴画面，充满着田园的宁静气息。主题思想上，一方面表达对过去生活的怀念，另一方面也借这一简单羹汤与贵公子嗜好的膻腥之物对比，体现出诗人不慕富贵、安于质朴生活的情怀。

速览

《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》是宋代诗人苏轼的作品，主题为怀旧、田园、叙事、质朴。我昔在田间，寒庖有珍烹。 常支折脚鼎，自煮花蔓菁。 中年失此味，想像如隔生。 谁知南岳老，解作东坡羹。 中有芦菔根，尚…