又答寄糖霜颂

译文

从远方寄来的蔗霜（糖霜）就知道它很有滋味，比崔浩的水精盐还要好。正统的东西被破坏（失传）了又能听谁说呢，我的舌头还能够舔到鼻尖（形容糖霜的美味让人满足）。

注释

蔗霜

即糖霜，甘蔗熬制后表面形成的霜状物。

崔浩

北魏时期的人物，这里提及他的水精盐可能是当时一种很有名的盐类。

扫地

这里指正宗的东西被破坏或者失传，有彻底衰败的意思。

赏析

这首诗在文学手法上，采用了对比的手法，将蔗霜与崔浩水精盐作对比，突出蔗霜的美味。从情感表达来看，诗人对收到的蔗霜十分喜爱，对蔗霜美味的赞赏之情溢于言表。在意境营造方面，通过描述蔗霜的美味，给读者营造出一种对美味食物的想象空间。主题思想围绕着对蔗霜美味的推崇，并且以一种诙谐幽默的方式表达了对美好事物的热爱。诗人以简单而诙谐的笔触，使这首诗充满了生活趣味。

速览

《又答寄糖霜颂》是宋代诗人黄庭坚的作品，主题为状物、诙谐、对比、美食。远寄蔗霜知有味，胜于崔浩水精盐。 正宗扫地从谁说，我舌犹能及鼻尖。