冬日放言二十一首 其六

译文

寒冷时的羊肉如同油脂（般肥美），江中的鱼就像切割好的美玉（般鲜嫩）。肥硕的兔子和奔跑的鹌鹑，早晚都悬挂在厨房之中。欢快地照顾妻子儿女，（这些食物的）滋味让喉咙产生欲望。被贬谪的官员只是被强行安上这个名称，相比起来这些（食物带来的快乐）有什么不足呢。

注释

膏

油脂。gāo

切玉

形容鱼肉鲜嫩如同切割玉石般。

庖屋

厨房。páo wū

妻孥

妻子和儿女。qī nú

谪官

被贬谪的官员。zhé guān

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了白描的手法，如‘寒羊肉如膏，江鱼如切玉。肥兔与奔鹑，日夕悬庖屋。’直接描绘出丰富的食材，不加修饰却生动地展现出食物的诱人状态。在情感表达方面，诗人表面上似乎在强调食物带来的满足感，说即使是谪官也能享受这些美食，有一种自我宽慰的情绪。在意境营造上，诗中呈现出一种世俗而温馨的家庭生活场景，厨房中挂满食材，家人相伴。主题思想上反映出诗人尽管身处谪官的境遇，但仍然能够从生活的细微之处，如美食和家庭生活中寻得乐趣，体现出一种豁达乐观的人生态度。

速览

《冬日放言二十一首 其六》是宋代诗人张耒的作品，主题为豁达、白描、生活、谪官。寒羊肉如膏，江鱼如切玉。 肥兔与奔鹑，日夕悬庖屋。 嬉嬉顾妻孥，滋味喉可欲。 谪官但强名，比者何不足。