齐安食蒌蒿根菊茁

译文

故乡的蔬菜又逢春天，能想象到精美的盘子里巧妙地呈现出新意。勉强挖掘弯曲的蒌蒿根，故意挑出菊芽咀嚼那芬芳辛辣的味道。春天到来小毛病妨碍饮酒尽兴，年纪渐老怀念故乡致使梦魂频繁。可笑吴地粗人贪恋莼菜和鲈鱼肉片，（我）白衣恐怕要忧愁地化为洛阳的尘土。

注释

蒌蒿

一种多年生草本植物，多生水滨，可食用。

蔬甲

蔬菜的萌芽。

雕槃

精美的盘子。槃，pán。

鬭

同‘斗’，争胜。

鬰屈

弯曲。鬰，yù。

芳辛

芳香辛辣。

小疾

小病。

杯切

尽情饮酒。

吴伧

吴地的粗人。伧，cāng。

莼鲙

莼菜和鲈鱼肉片，此处为思乡的典故。

素衣

白色的衣服，常表示身份或象征纯洁。

洛阳尘

表示在洛阳的世俗风尘，有漂泊之意。

赏析

这首诗在意境上营造出一种思乡怀土的氛围，故乡的蔬菜逢春生长，而诗人远离故乡，在齐安之地品尝着蒌蒿根和菊芽，在这种对食物的描写中融入了浓浓的乡愁。从写作手法来看，首联通过想象故园蔬甲在盘中争新的景象，与自己在异地食用蒌蒿根菊茁形成对比，突出思乡之情。颔联中‘强掘’‘故挑’等词，生动地写出了诗人食用这些野菜时的勉强，从侧面反映出诗人对故乡的思念，这里运用了动作描写来表情达意。颈联则是直抒胸臆，‘小疾妨杯切’写出身体不适影响饮酒的小烦恼，‘老去怀乡役梦频’则直接点明年老思乡致使梦多。尾联运用典故，以吴地之人恋莼鲈来类比自己的思乡之情，同时‘素衣愁化洛阳尘’也表达出自己客居他乡，害怕被他乡的风尘所染的复杂情感，主题思想围绕着思乡之情展开，情感表达细腻而深沉。

速览

《齐安食蒌蒿根菊茁》是宋代诗人张耒的作品，主题为思乡、借物抒情、对比、动作描写。故园蔬甲又逢春，想见雕槃巧鬭新。 强掘蒌根槃鬰屈，故挑菊茁嚼芳辛。 春来小疾妨杯切，老去怀乡役梦频。 堪笑吴伧恋莼鲙，…