初春以蔓菁作虀因忆往年避难大隗山采苹涧中为虀虀成汁为粉红色而香美特异乃信郑人所言为不诬矣今食新虀因成长韵

译文

冬天靠着储藏的蔬菜得以饱食，盘中没有美好的菜肴。陈旧的腌菜解开束缚（从容器中拿出），就像冰雹散落在案板上。春天菜地里长出芜菁苗，渐渐入眼让人欣喜。青黄的菜叶带着风露，采摘就从现在开始。拿回家做新的腌菜，吃一顿就感觉非常鲜美。芬芳满溢心肺，又甜又脆响声在牙齿间。在幽窗下摸着肚子，那些肉食怎能相比。回忆当初避难的时候，逃身躲在重重山岩里。云雾遮蔽具茨山，老人小孩暂且居住在那里。燕兵大肆搜索，在石牛山下焚烧扫荡。从虎山逃脱性命，荒野中哭声纷纷响起。傍晚投宿山前旅店，茅屋照例被烧毁。潜伏在洞窟中，衣服破旧不能遮蔽身体。妻子儿女相对而坐，生机比纸还薄。早晨在山涧中行走，在涧边采芹并清洗。郑国人夸赞这种腌菜，别的菜不能相比。香气投入瓦盆中，扑鼻就像兰芷。一杯粉红色的羹，解酒胜过仙酒。才知道乡野之人的进献，浅薄的人不应鄙视。如今滞留在他乡，白发满头离家万里。还能对着荤腥食物，咀嚼出音乐般的美妙。回想十年的经历如同梦境，争夺还没有停止。饱食只求自身，我很惭愧。

注释

虀

jī，捣碎的姜、蒜、韭菜等，也指细碎的菜。

靃靡

huò mǐ，草木柔弱，随风披拂的样子。

嵓

yán，同‘岩’。

捜索

sōu suǒ，搜索检查。

擉

chuō，刺，戳。

刍豢

chú huàn，指牛羊猪狗等牲畜，泛指肉类食品。

析酲

xī chéng，解酒，醒酒。

赏析

这首诗叙事抒情兼备，文学手法多样。在情感表达上，诗人通过今昔对比，深刻地表达出对往昔避难艰辛生活的感慨以及对现在生活的一种复杂情感。从意境营造来看，诗中既有对田园生活采蔬作虀的恬静描写，又有对避难时兵荒马乱凄惨景象的勾勒，两者形成鲜明对比。如‘春畦芜菁苗，入眼渐可喜’描绘出田园的生机，而‘燕兵大捜索，焚荡石牛底。脱命擉虎山，野哭纷四起’则营造出战争的恐怖与凄惨氛围。在主题思想上，既有对过去苦难经历的回顾与思考，也包含对当下生活的珍惜。诗中运用了大量的细节描写，如‘持归作新虀，一饱竞鲜美。芬香溢肺肝，甘脆响牙齿’细致地写出新虀的美味。通过这些描写，使读者更能感同身受诗人的情感变化。

速览

《初春以蔓菁作虀因忆往年避难大隗山采苹涧中为虀虀成汁为粉红色而香美特异乃信郑人所言为不诬矣今食新虀因成长韵》是宋代诗人朱弁的作品，主题为叙事诗、今昔对比、田园生活、战乱之苦。藏蔬饱三冬，媚盘无靃靡。 陈虀解束缚，冰雹散刀几。 春畦芜菁苗，入眼渐可喜。 青黄含风露，采摘从此始。 持归作新虀，一…