食蚬

译文

家住在东南的蚬子村，小锅煮出的蚬子风味胜过富贵人家。眼前筷子下夹取食物并不是没有地方（有蚬子可吃），就像百姓粗陋的食物还能够进献给皇帝一样。

注释

蚬（xiǎn）

软体动物，介壳圆形或心脏形，表面有轮状纹。生活在淡水中或河流入海的地方。

铛（chēng）

烙饼或做菜用的平底浅锅。

下箸（zhù）

拿筷子夹东西，下筷子。

芹曝（qín pù）

谦词，所献菲薄。典故出自《列子·杨朱》中‘昔者宋国有田夫，常衣缊黂，仅以过冬。暨春东作，自曝于日，不知天下之有广厦隩室，绵纩狐貉。顾谓其妻曰：‘负日之暄，人莫知者；以献吾君，将有重赏。’这里表示虽然是很普通的蚬子，但也是百姓的心意，可以进献。

至尊（zhì zūn）

最尊贵的地位，这里指皇帝等尊贵之人。

赏析

从文学手法上看，首句点明居住之地，直接入题，简单直白。‘小铛风味胜侯门’运用对比手法，将普通人家小锅煮蚬的风味与侯门富贵人家的饮食进行对比，突出蚬子虽普通却别有风味。情感表达上，既有对自家所食蚬子美味的自得之情，又蕴含着一种对普通百姓饮食文化的自豪。在意境营造方面，描绘出一个东南乡村里普通人家烹饪蚬子的质朴画面。主题思想表现出对平凡事物价值的肯定，即使是像蚬子这样普通的食物，也有着独特的魅力，甚至可以与富贵人家的食物相媲美，同时也反映出普通百姓生活中的一种乐观态度。

速览

《食蚬》是明代诗人陈献章的作品，主题为状物、质朴、自得、对比。家住东南蚬子村，小铛风味胜侯门。 眼前下箸非无处，芹曝犹堪奉至尊。