酒品前后二十绝 其二十

译文

酒母啾啾鸣叫好像在怨恨夜已将尽，早晨到来时酒液已经可以成团（表示酒已酿好）。黄鸡和紫蟹仍然十分肥美，我要和你一起度过寒冬。

注释

酒母（jiǔ mǔ）

酿酒用的曲，也叫酒曲，是酿酒发酵的媒介物。

啾啾（jiū jiū）

象声词，此处形容酒母发出的声音。

夜阑（yè lán）

夜将尽，夜深。如陆游《十一月四日风雨大作》‘夜阑卧听风吹雨’。

玉液（yù yè）

这里指酒，是对酒的美称。

堪抟（kān tuán）

能够成团。这里指酒已经酿造到可以成团的程度，意味着酒已酿成。

相将（xiāng jiāng）

相随，相伴。

岁寒（suì hán）

一年中的寒冷季节，这里可理解为寒冬。

赏析

从文学手法上看，首句‘酒母啾啾怨夜阑’运用了拟人的手法，赋予酒母以‘啾啾怨’的情感和动作，生动地写出酒酿造过程中的一种状态，好像酒母都在期待着酒的酿成。‘朝来玉液已堪抟’则直接描述了早晨酒已酿成的结果，一盼一得，有一定的叙事性。从情感表达来说，诗中透露出一种闲适惬意的情感，对酒的喜爱之情溢于言表，并且由酒延伸到美食‘黄鸡紫蟹’，展现出一种享受生活的态度。在意境营造方面，通过酒母、玉液、黄鸡紫蟹等意象，构建出一幅充满生活气息的画面，有美酒佳肴相伴的温馨场景。主题思想上，主要表达了诗人对饮酒作乐、享受生活的一种追求。

速览

《酒品前后二十绝 其二十》是明代诗人王世贞的作品，主题为闲适、饮酒、拟人、生活气息。酒母啾啾怨夜阑，朝来玉液已堪抟。 黄鸡紫蟹仍肥美，与汝相将保岁寒。