鸳鸯湖棹歌 其三十四

译文

木犀花（桂花）落下后被捣成泥状，经霜后的新橙子配制成细碎的齑。还担心深夜喝酒会口渴，让人添加如玉乳般的御儿梨。

注释

木犀（mù xī）

即桂花，常绿灌木或小乔木，秋季开花，花簇生于叶腋，黄色或黄白色，极芳香。

齑（jī）

捣碎的姜、蒜、韭菜等，这里指把橙子捣碎成细碎状。

玉乳

这里形容梨的色泽与质地，像玉一样温润，像乳一样洁白。

御儿梨

梨的一种，是当时一种有名的梨品种。

赏析

从文学手法上看，此诗运用白描手法，直接叙述了几种食物的搭配与准备。如'木犀花落捣成泥，霜后新橙配作齑'，简单而生动地描绘出制作食物的过程，没有过多的修饰却能让读者清晰地想象出画面。在情感表达方面，体现出一种闲适惬意的生活情趣，诗人对生活中的饮食细节十分关注并乐于分享，从对食物的精心准备中可以感受到他对生活的热爱之情。在意境营造上，通过描绘这些食物，营造出一种富有生活气息的温馨、悠然的意境。主题思想围绕着日常生活中的饮食乐趣展开，展现了平凡生活中的美好。

速览

《鸳鸯湖棹歌 其三十四》是清代诗人朱彝尊的作品，主题为闲适、生活、白描、饮食。木犀花落捣成泥，霜后新橙配作齑。 犹恐夜深妨酒渴，教添玉乳御儿梨。