浣溪纱·牛芸饼

译文

在楼头小坐品尝一下。白色的瓷盘洁白似霜。牛芸做的饼碧绿且散发香气。试问什么时候能加入杏脯呢，新做出的这个味道胜过松脂。蒸笼里能装出好几层。

注释

牛芸（niú yún）

可能是一种植物或者食材的名称，具体所指根据上下文应为制作饼的原料。

松肪（sōng fáng）

松脂，这里用来与牛芸饼的味道作比较，强调牛芸饼味道的美妙。

赏析

从文学手法上看，这首词采用了写实的手法，如‘小坐楼头试一尝’直接叙述品尝之事，简单直白地切入主题。‘白瓷盘子白如霜’通过比喻的手法，生动地描绘出盘子的洁白，给人以直观的视觉感受。在情感表达方面，作者对牛芸饼的喜爱之情溢于言表，从‘牛芸作饼绿还香’等句中可以看出作者对牛芸饼色香味的赞赏。在意境营造上，词中描绘了楼头小坐品尝美食的场景，虽然不是那种宏大深邃的意境，但充满了生活气息。主题思想围绕着对牛芸饼的品尝和对其独特风味的喜爱。整体风格较为质朴、自然，用词简洁，将对美食的体验以词的形式呈现出来，具有一定的生活情趣。

速览

《浣溪纱·牛芸饼》是清代诗人曾廉的作品，主题为美食、生活、质朴、直叙。小坐楼头试一尝。 白瓷盘子白如霜。 牛芸作饼绿还香。 借问何时来杏脯，新登此味胜松肪。 蒸笼装出几层箱。