渔家傲·饮田家

译文

炒了鲜嫩的鸡肉，打开陈年老酒。乡村这种风味哪里有过。残破的瓦盆谁能说它丑陋。闲谈了许久，主人又添加春日的韭菜。看看寒食节之后的风景，墙头上生长的竹笋围起来像瓦罐一样粗。听说养鹅是为了求娶美貌的女子。准备肥美的公鹅，美好的时光再来时要痛饮三斗酒。

注释

春韭（chūn jiǔ）

春天的韭菜，韭菜在春季较为鲜嫩，常被用于烹饪，是春季新鲜时蔬的代表，在古代诗词中也常被提及以体现春季的特色。

寒食（hán shí）

寒食节，中国传统节日，在清明节前一二日。禁烟火，只吃冷食。相传是为了纪念春秋时期晋国的介子推。

缶（fǒu）

一种大肚子小口儿的瓦器，这里形容竹笋生长的形态像缶一样。

肥牡（féi mǔ）

肥壮的公畜，这里指肥美的公鹅。

赏析

从文学手法上看，这首词运用了白描的手法，如“炒了嫩鸡开老酒”，简洁而生动地描绘出乡村生活中的饮食场景，不加修饰却能让读者感受到乡村生活的质朴与实在。在情感表达方面，词中洋溢着对乡村生活的喜爱与惬意之情。作者通过描写乡村饮食和乡村风景，如“乡村风味何曾有”直接表达出对乡村独特风味的赞赏。在意境营造上，词勾勒出一幅乡村生活的画卷，有乡村美食、有朴素的器物、有独特的风景以及乡村习俗等，充满了浓郁的生活气息。主题思想围绕着对乡村生活的喜爱与享受展开，通过描写在乡村中的饮食交往、所见风景和习俗，展现乡村生活的美好与独特魅力。

速览

《渔家傲·饮田家》是清代诗人曾廉的作品，主题为乡村生活、喜爱之情、白描手法、写景状物。炒了嫩鸡开老酒。 乡村风味何曾有。 边缺瓦盆谁道丑。 闲谈久。 主人更为加春韭。 风景看看寒食后。 墙头生笋围如缶。 …