糟鱼
霜刀截断玉腴芳，暖贮银罂酿粉浆。
锦尾带赪传内品，金盘堆雪喜初尝。
解酲未减黄柑美，隽味能欺紫蟹香。
一箸餍馀乘醉卧，梦横沧海听鸣榔。
锦尾带赪传内品，金盘堆雪喜初尝。
解酲未减黄柑美，隽味能欺紫蟹香。
一箸餍馀乘醉卧，梦横沧海听鸣榔。
译文
用霜刀截断那如玉般肥美鲜嫩的鱼肉，温暖地贮存在银瓶中并酿上粉浆。锦色的鱼尾带着红色，这是进献给内廷的珍品，在金盘中堆成雪样，让人欣喜地初次品尝。解除酒醉的功效虽不如黄柑美妙，但那隽美的味道能胜过紫蟹的香气。吃完一筷子后满足地余味未尽，乘着醉意躺下，梦中仿佛横越沧海，听到船桨敲击的声音。
注释
- 腴（yú）
- 本义指腹下的肥肉，这里形容鱼肉肥美。
- 赪（chēng）
- 红色，文中指锦尾的颜色。
- 贮（zhù）
- 储存、贮藏，这里表示将鱼肉存放在银罂中。
赏析
从文学手法来看，此诗运用了比喻的手法，如‘霜刀截断玉腴芳’将鱼肉比作玉，生动形象地写出了鱼肉的肥美鲜嫩。在情感表达上，通过描绘品尝糟鱼的过程，流露出对美食的喜爱和满足之情。意境营造上，‘梦横沧海听鸣榔’一句营造出一种悠远、宁静的意境，让人仿佛身临其境。主题思想方面，主要围绕糟鱼这一美食展开，展现了生活中的美好享受。
速览
《糟鱼》是元代诗人王恽的作品，主题为写景、写食、抒情、闲适。霜刀截断玉腴芳，暖贮银罂酿粉浆。 锦尾带赪传内品，金盘堆雪喜初尝。 解酲未减黄柑美，隽味能欺紫蟹香。 一箸餍馀乘醉卧，…
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