滦京杂咏一百首 其八十二

译文

不需要准备白米做饭，在塞北，乳酪和羊酥是很奇特的食物。土炕床上放着银瓮盛的酒，美丽的女子梳着椎髻说着难懂的话。

注释

白粲（bái càn）

白米，古代一种上等的米。在诗中与塞北的乳酪羊酥形成对比，突出塞北食物的特色。

乳酪（nǎi lào）

用牛、羊等动物的乳汁制成的半凝固或凝固的食品。是塞北的特色食物之一，诗中以此体现塞北的饮食文化。

羊酥（yáng sū）

羊的油脂，可食用。在塞北被视为珍贵的食物，展现了塞北的物产。

椎髻（zhuī jì）

形状如椎的发髻，是古代少数民族的一种发式。诗中用来描写佳人的发型，体现了塞北少数民族的特色。

侏离（zhū lí）

指语言难懂、怪异。这里形容佳人说的话，增添了异域的氛围。

赏析

这首诗从生活细节入手，描绘了塞北的独特风情。在写作手法上，通过对比，将塞北的乳酪羊酥与中原的白粲作对比，突出了塞北的奇特。意境营造上，展现了一幅充满异域风情的画面，泥土炕床、银瓮酒等元素构成了独特的场景。情感表达上，虽未直接抒发情感，但通过对塞北生活的描绘，流露出一种对异域文化的新奇与欣赏。主题上，主要是描写塞北的风土人情，让读者感受到了不同地域的文化差异。

速览

《滦京杂咏一百首 其八十二》是元代诗人杨允孚的作品，主题为写景、异域风情、饮食文化、民俗描写。不须白粲备晨炊，乳酪羊酥塞北奇。 泥土炕床银瓮酒，佳人椎髻语侏离。