谢岂庵饷澄粉圆子

译文

老蚌我曾听闻生长在合浦，喷射出光彩光芒相互吞吐。都是因为昼夜像两颗跳丸（日月），环绕须弥山照亮整个世界。金乌远远追逐着银蟾（日月交替），孕育亿万后代都成为珠子。荒寒的海边人们很少见到，只是拿来服用当作珍贵的玩物。我的同宗是高洁的杰出之人，神仙食用的玉方曾经多次尝试。细细淘洗琼粉使之滴落成泥，变幻出的圆子均匀没有差异。打开盒子惊讶地看不敢倾倒，用蔗霜（糖）作伴眼睛为之明亮。才知道可以用来作为不时之需的食物，麦芽糖和干粮难以与之抗衡。当年魏地的宝珠直径一寸能照亮车辆，没听说可以用来供人食用。汉皋所遇的珠子如同鸡蛋大小，解下赠送还没完成玉佩也丢失了。寒冷的夜晚书窗下黄叶作响，哪里有李白的力士铛。敲冰燃竹召唤沙锅，还没等到蟹眼大小的气泡就先有了蝇声（水快开了）。不一会儿水沸了投入香圆子，一颗圆子浮起油润而且很多。远远胜过车载薏苡归来，错误地和有纹理的犀角一样遭到诬陷灾祸。只听闻很费纤细的手指的功夫，慰藉饕餮之人满足馋欲哪有尽头。从今以后不要让仆人送来，我自己烤芋艿听松间风声。

注释

合浦

古郡名，在今广西合浦东北，传说合浦产珍珠。

须弥

佛教传说中的山名，这里用来形容一种宏大的概念。

金鸦

指太阳，神话传说太阳中有三足乌。

银蟾蜍

指月亮，古代传说月中有蟾蜍。

琼粉

这里指制作澄粉圆子的原料，像美玉一样的粉。

蔗霜

即糖霜，蔗糖制成的糖。

餦餭(zhāng huáng)

古面食名，这里泛指干粮之类。

糜糗(mí qiǔ)

粥和干粮。

魏珠

魏国的宝珠，这里是用典。

汉臯(gāo)

地名，在今湖北襄阳西北，此处用汉皋解佩的典故。

力士铛(chēng)

一种锅，这里因李白的典故而提及。

蟹目

指水初沸时泛起的小气泡，像螃蟹的眼睛。

赏析

从文学手法来看，这首诗运用了大量的典故，如‘老蚌生珠’‘魏珠’‘汉皋解佩’等，使诗歌富有文化底蕴。在描写澄粉圆子的过程中，通过对制作过程的‘细淘琼粉滴成泥，幻出匀圆乃无异’的细致描写，展现出其形态的美妙。情感表达上，诗人对澄粉圆子既有喜爱赞赏之情，如‘绝胜车载薏苡归，误与文犀遭谮祸’，将其与易遭诬陷的薏苡对比，突出圆子的美好；又有一种超脱世俗，想要独自享受宁静生活的意趣，‘从今休遣长须送，我自煨芋听松风’。在意境营造上，诗中既有对自然景象如‘寒宵书窗黄叶鸣’的描写，又有制作和品尝圆子的生活场景，两者相互交融。主题思想围绕澄粉圆子展开，从它的由来、制作到品尝，同时穿插典故，表达出对圆子的独特情感和诗人的生活态度。

速览

《谢岂庵饷澄粉圆子》是宋代诗人张镃的作品，主题为用典、状物、抒情、闲适。老蚌尝闻生合浦，射彩飞芒互吞吐。 都缘昼夜两跳丸，萦绕须弥照寰宇。 金鸦远逐银蟾蜍，传孕亿万皆成珠。 荒寒海际人罕见，…