吴江鲊户献鲈

译文

过去多次路过吴淞江的时候常常买鱼，却未曾专门为四腮鲈鱼吟诗。鲈鱼的鳞片像雪片一样铺着，银色的光芒很细密，腹部点缀着如星文般粗黑的墨晕。西塞山的鳜鱼虽然肥美但只是空入画中，汉江的鳊鱼虽然味美却难以用来做菜肴。张季鹰不要说因为思念鲈鱼而弃官回乡，只是因为鲈鱼绝世无双令人思念。

注释

鲊户

以盐和红曲腌制鱼的人家。鲊，zhǎ，经过加工的鱼类食品。

鲈

鲈鱼，一种常见的食用鱼类。

腮

鱼的呼吸器官，这里强调四腮鲈的特征。腮，sāi。

鳞

鱼类、爬行动物等身体表面长的角质或骨质小薄片，这里指鲈鱼的鳞片。

星文

指鲈鱼腹部如星点般的斑纹。

墨晕

指像墨汁晕染般的黑色痕迹，这里形容鲈鱼腹部的斑点。

西塞

西塞山，地名。

鳜

鳜鱼，guì，一种鱼类。

汉江

江名。

鳊

鳊鱼，一种鱼类。

季鹰

张翰，字季鹰，西晋文学家，有因思念家乡鲈鱼而弃官回乡的典故。

渠

它，这里指吴江鲈。渠，qú。

赏析

这首诗在文学手法上，首联通过叙述自己过往路过吴淞江买鱼却未专门咏鲈之事，引出下文对鲈的描写，自然而巧妙。颔联运用比喻的手法，将鲈鱼的鳞片比作雪片，形象地写出了鳞片的细密和光泽，又把腹部的斑点比作星文墨晕，细致地描绘出鲈鱼的外形特征，使鲈鱼的形象栩栩如生。颈联则使用对比手法，将西塞鳜鱼、汉江鳊鱼与吴江鲈进行对比，突出吴江鲈的独特之处。从情感表达来看，诗中既有对吴江鲈的喜爱与赞美之情，又借张季鹰思鲈的典故表达出吴江鲈具有令人难以忘怀的魅力。在意境营造上，通过对鲈的细致描写，营造出一种富有生活气息和美食文化氛围的意境。主题思想方面，主要是通过对吴江鲈的描写和与其他鱼的比较，强调吴江鲈的独特性和魅力。

速览

《吴江鲊户献鲈》是宋代诗人张镃的作品，主题为咏物、美食、对比、喜爱。旧过吴淞屡买鱼，未曾专咏四腮鲈。 鳞铺雪片银光细，腹点星文墨晕粗。 西塞鳜肥空入画，汉江鳊美阻供厨。 季鹰莫道休官去，…